Шашлык из ребрышек с чесноком

amp-web-push-widget button.amp-subscribe { display: inline-flex; align-items: center; border-radius: 5px; border: 0; box-sizing: border-box; margin: 0; padding: 10px 15px; cursor: pointer; outline: none; font-size: 15px; font-weight: 500; background: #4A90E2; margin-top: 7px; color: white; box-shadow: 0 1px 1px 0 rgba(0, 0, 0, 0.5); -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); } .amp-logo amp-img{width:190px} .amp-menu input{display:none;}.amp-menu li.menu-item-has-children ul{display:none;}.amp-menu li{position:relative;display:block;}.amp-menu > li a{display:block;} /* Inline styles */ span.acssf146f{color:#ff0000;}div.acss138d7{clear:both;}div.acssf5b84{--relposth-columns:3;--relposth-columns_m:2;--relposth-columns_t:2;}div.acssec708{aspect-ratio:1/1;background:transparent no-repeat scroll 0% 0%;height:100px;max-width:100px;}div.acsscf7a1{color:#0a0a0a;font-family:Arial;font-size:15px;height:80px;} .icon-widgets:before {content: "\e1bd";}.icon-search:before {content: "\e8b6";}.icon-shopping-cart:after {content: "\e8cc";}

Категории: Шашлыки

Нам понадобится (ингредиенты):

Хороший кусочек свиных ребрышек
Большая головка чеснока
Лук,
Майоран (трава из клана душицы Орегано)
Петрушка, укроп
Перец черный молотый
Минеральная вода

Обратили внимание, что нет лука? Его заменил чеснок.

Маринуем и приправляем

Мясо нарезаем на добротные куски. Перчим и солим по вкусу. Заливаем газированной минеральной водой и маринуем часа 4-5. Этого достаточно.
Шинкуем майоран, петрушку и укроп.
Чеснок очень мелко нарезаем.

Жарим

Смешиваем мясо с приправами и нанизываем на шампура. Вы уже, наверное, в курсе, что куски надо насаживать плотно друг к другу.

Также тесно выкладываем шампура на мангал. Просто так шашлык меньше сохнет, да и плотно сложенные шампура образуют своеобразный купол, который держит жар от углей.

Ну вот, наш шашлык из ребрышек готов.Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом:

Секрет приготовления мягкого и сочного шашлыка

Шашлык с креветками помидорами черри

Шашлык из свинины с яблочным соком

Шашлык из баранины и маринадом из Киви

Шашлык из баранины с мятой

Рыбный шашлык

Natasha

Эксперт в кулинарии, повар 6-го разряда, имею сеть ресторанов по России и странам СНГ.

Следующий Рецепт шашлыка в духовке »

Предыдущий « Очень простой рецепт шашлыка из курицы

Посмотреть комментарии

Елена говорит:

30.08.2019 в 15:42

Спасибо за рецепт, в выходные попробуем.
Татьяна говорит:

30.08.2019 в 15:43

Здорово, мой сын любит ребрышки. Я попробую сделать в конвекторе своем.