Категории: Новогодние рецепты на 2025 год

Салат на Новый год с курицей и помидорами

Удивите своих гостей этим невероятно вкусным, свежим и ярким салатом. Готовится он без майонеза, поэтому этот салат не только вкусен, но и полезен.

На новогоднем столе у каждого будут тяжелые майонезные салаты по типу Оливье, вкусные, но жирные и сытные блюда. Часто праздничный стол хочется разнообразить более легкими и свежими блюдами. Салат с курицей и помидорами идеально подходит под эти критерии. Салат очень вкусный, свежий и выглядит празднично. Обязательно приготовьте такой салат на новогодний стол и он гарантированно понравится вашим гостям.

Необходимые ингредиенты:

куриное филе – 400 г;
помидоры – 2 шт;
яйца – 3 шт;
сыр твердый – 50 г;
листья салата – 50 г;
зеленый лук – 30 г.

Соус:

сметана – 4 ст.л;
соевый соус – 2 ст.л;
чеснок – 1 зубчик;
соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Для начала приготовим соус. В пиалке смешайте сметану, соевый соус, выдавленный зубчик чеснока, соль и перец.

Берем большую плоскую тарелку для салата. Нарезаем листья салата крупным кубиком и выкладываем на тарелку. Куриное филе нужно отварить в подсоленной воде. Для того чтобы филе было сочным, оставьте его охлаждаться в бульоне.

На листья салата выкладываем нарезанное средним кубиком куриное филе. Сверху поливаем мясо небольшим количеством соуса.

Помидоры и отварные яйца нарезаем средним кубиком. Следующим слоем на курицу выкладываем яйца, а сверху помидоры. Посыпаем томаты мелко нарезанным зеленым луком.

Полить салат соусом и посыпаем сверху натертым на мелкую терку твердым сыром.

Такой салат нужно сразу подавать на стол, ведь через пару часов овощи дадут сок и он потечет. Салат получается очень лёгким и даже диетическим. Его можно есть и детям, и людям, которые следят за фигурой.

Готовьте с удовольствием!Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях