Сборник лучших кулинарных рецептов. Вкусные и простые кулинарные рецепты

Ингредиенты:

• Рис – 200 грамм
• Лимонная цедра – 20 грамм
• Сливочное масло – 100 грамм
• Мука – 1 столовая ложка
• Молоко – 5 стаканов
• Яйцо – 3 шт.
• Сахарный песок – 140 грамм
• Черная смородина – 60 грамм
• Ликер – 50 миллилитров
• Ванильный сахар – 1 чайная ложка

Приготовление:

1. Доводим молоко до кипения, солим его по вкусу, высыпаем в него рис и снова доводим до кипения.
2. Далее, всыпаем в кастрюлю ванильный сахар, размешиваем его, убавляем огонь и варим минут 25 – 30.
3. Берем отдельную кастрюлю и доводим в ней до кипения ликер и черную смородину.
4. Добавляем к рисовой массе тертую лимонную цедру, сахар, кусочек сливочного масла, все это перемешиваем и даем массе остыть.
5. Остывшую массу смешиваем со смородиной и ликером.
6. Теперь взбиваем 2 яйца до получения светлой пены и добавляем в рисовую массу небольшими порциями.
7. Выкладываем приготовленную массу в форму для выпечки и посыпаем сахаром.
8. Температура выпекания – 160 градусов, время – 35 – 40 минут.
9. Готовый рисовый пирог посыпаем сахарной пудрой и подаем на стол.

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом: