Рисовые блины с мясным фаршем

amp-web-push-widget button.amp-subscribe { display: inline-flex; align-items: center; border-radius: 5px; border: 0; box-sizing: border-box; margin: 0; padding: 10px 15px; cursor: pointer; outline: none; font-size: 15px; font-weight: 500; background: #4A90E2; margin-top: 7px; color: white; box-shadow: 0 1px 1px 0 rgba(0, 0, 0, 0.5); -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); } .amp-logo amp-img{width:190px} .amp-menu input{display:none;}.amp-menu li.menu-item-has-children ul{display:none;}.amp-menu li{position:relative;display:block;}.amp-menu > li a{display:block;} /* Inline styles */ h2.acss9ebb7{text-align:justify;}span.acssad7cf{color:#0000ff;}ul.acss9ebb7{text-align:justify;}li.acss9ebb7{text-align:justify;}div.acss138d7{clear:both;}div.acssf5b84{--relposth-columns:3;--relposth-columns_m:2;--relposth-columns_t:2;}div.acssec708{aspect-ratio:1/1;background:transparent no-repeat scroll 0% 0%;height:100px;max-width:100px;}div.acsscf7a1{color:#0a0a0a;font-family:Arial;font-size:15px;height:80px;} .icon-widgets:before {content: "\e1bd";}.icon-search:before {content: "\e8b6";}.icon-shopping-cart:after {content: "\e8cc";}

Категории: Короткие рецепты блинов

Ингредиенты:

8 штук рисовых блинов с диаметром около 20 см (можно купить в специальных магазинах или супермаркете)
200 грамм мясного фарша свиного и говяжьего
Приправа для фарша
1 стакан сваренного риса
4 ложки порезанной зелени петрушки
6 ложек зерен сезаму или кунжута, поджаренных на сковородке
Оливковое масло для поджаривания
Соус соевый для макания или темный рисовый уксус

Соус для обмакивания блинов:

1/3 стакана соуса соевого
1/3 стакана рисового или винного соуса
1 ложка сезамового или кунжутного
1 порезанный перец чили
1 ложка порезанного кориандра

Приготовление:

Поджарьте на сковородке на оливковом масле мясо до мягкого состояния.
Полейте небольшим количеством воды, если начнет приставать к сковородке.
Приправьте приправами. Добавьте приготовленный рис и еще немного вместе поджарьте.
Блины намочите немного в горячей воде (около 30 секунд) и как только станут мягкими, положите на чистое влажное кухонное полотенце, один около второго.
Поделите фарш на 8 частей.
Посредине каждого блина положите фарш, посыпьте зеленью петрушки, заверните тесто на фарш с одной стороны, сложите бока в середину и заверните блин до конца.
Обкатайте в зернах сезама или кунжута.
Ко времени подачи блинов к столу, прикройте их чистым влажным полотенцем.
Перед самой подачей, подогрейте блины на пару или разогрейте на сковородке в 1 см. слое оливкового масла.
Подавайте с соевым соусом в отдельной миске.
Кушайте, блины, придерживая их пальцами, макая в соус.