Сборник лучших кулинарных рецептов. Вкусные и простые кулинарные рецепты

Ингредиенты:

• 8 штук рисовых блинов с диаметром около 20 см (можно купить в специальных магазинах или супермаркете)
• 200 грамм мясного фарша свиного и говяжьего
• Приправа для фарша
• 1 стакан сваренного риса
• 4 ложки порезанной зелени петрушки
• 6 ложек зерен сезаму или кунжута, поджаренных на сковородке
• Оливковое масло для поджаривания
• Соус соевый для макания или темный рисовый уксус

Соус для обмакивания блинов:

• 1/3 стакана соуса соевого
• 1/3 стакана рисового  или винного соуса
• 1 ложка сезамового или кунжутного
• 1 порезанный перец чили
• 1 ложка порезанного кориандра

Приготовление:

1. Поджарьте на сковородке на оливковом масле мясо до мягкого состояния.
2. Полейте небольшим количеством воды, если начнет приставать к сковородке.
3. Приправьте приправами.  Добавьте приготовленный рис и еще немного вместе поджарьте.
4. Блины намочите немного в горячей воде (около 30 секунд) и как только станут мягкими, положите на чистое влажное кухонное полотенце, один около второго.
5. Поделите фарш на 8 частей.
6. Посредине каждого блина положите фарш, посыпьте зеленью петрушки, заверните тесто на фарш с одной стороны, сложите бока в середину и заверните блин до конца.
7. Обкатайте в зернах сезама или кунжута.
8. Ко времени подачи блинов к столу, прикройте их чистым влажным полотенцем.
9. Перед самой подачей, подогрейте блины на пару или разогрейте на сковородке в 1 см. слое оливкового масла.
10. Подавайте с соевым соусом в отдельной миске.
11. Кушайте, блины, придерживая их пальцами, макая в соус.

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом: