Оладьи с колбасой, сыром и помидорами

Готовя завтрак, главное – делать все быстро, а если получится к тому же вкусно, как в нашем случае, то домашние еще и зацелуют маму-хозяйку.

Чтобы поджарить оладьи с разными добавками, много времени не нужно. Миксеры и блендеры оставьте на потом. Сейчас перед нами стоит задача все смешать и отправить на сковороду.

Вам понадобится:

2 яйца;
2 ст.лож. сметаны;
2 ст.лож. муки;
1 помидор;
50 г колбасы;
50 г сыра;
1 щепотка соды;
1 щепотка соли;
зеленый лук, петрушка, укроп.

Разбейте в глубокую мисочку яйца, добавьте сметану, которую можете при необходимости заменить йогуртом. Через сито просейте в массу муку с содой. Всыпьте соль и тщательно перемешайте омлет вилкой.

Помидор средних размеров вымойте, промокните и нарежьте кубиками. Мелко нашинкуйте вареную колбасу. Твердый сыр натрите на терке или нарежьте очень мелко. Все это отправьте в яичную массу.

Всыпьте туда же измельченную зелень. Если нет свежей, воспользуйтесь сухой смесью. Тогда нужно взять ее 1 столовую ложку. Перемешайте все ингредиенты. Разогрейте сковороду, сделав средний огонь.

Смажьте дно небольшим количеством растительного масла. Выкладывайте массу ложкой вроде оладий. Накройте крышкой и жарьте около 4 минут. Затем переверните на другую сторону. Снова накройте крышкой и дайте поджариться еще 4 минуты.

Переложите готовые изделия на тарелку и подавайте на стол. Выйдет идеально вкусный и сытный завтрак. Вы можете подавать к оладьям с наполнителем сметану, кетчуп или любой другой соус, которые любят в вашей семье.Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях