Люля-кебаб в домашних условиях

amp-web-push-widget button.amp-subscribe { display: inline-flex; align-items: center; border-radius: 5px; border: 0; box-sizing: border-box; margin: 0; padding: 10px 15px; cursor: pointer; outline: none; font-size: 15px; font-weight: 500; background: #4A90E2; margin-top: 7px; color: white; box-shadow: 0 1px 1px 0 rgba(0, 0, 0, 0.5); -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); } .amp-logo amp-img{width:190px} .amp-menu input{display:none;}.amp-menu li.menu-item-has-children ul{display:none;}.amp-menu li{position:relative;display:block;}.amp-menu > li a{display:block;} /* Inline styles */ p.acss9ebb7{text-align:justify;}h2.acss9ebb7{text-align:justify;}span.acssa24fe{color:#000080;}ul.acss9ebb7{text-align:justify;}li.acss9ebb7{text-align:justify;}div.acss138d7{clear:both;}div.acssf5b84{--relposth-columns:3;--relposth-columns_m:2;--relposth-columns_t:2;}div.acssec708{aspect-ratio:1/1;background:transparent no-repeat scroll 0% 0%;height:100px;max-width:100px;}div.acsscf7a1{color:#0a0a0a;font-family:Arial;font-size:15px;height:80px;} .icon-widgets:before {content: "\e1bd";}.icon-search:before {content: "\e8b6";}.icon-shopping-cart:after {content: "\e8cc";}

Категории: Национальная кухня

Люля-кебаб в домашних условиях приготовит даже начинающая хозяйка и будет очень вкусно!

Ингредиенты на 4 порции:

Лук репчатый 2 шт.
Смешанный мясной фарш (баранина и говядина) 400 г
Молоко 2-3 ст.л.
Чеснок 1-2 зубка
Огурцы 2 шт.
Помидоры 4 шт.
Болгарские перцы 2 шт.
Растит. масло 2 ст.л.
Натуральный йогурт 125 г
Соль, перец, тмин — по вкусу
Свежая зелень, лимон, перец чили — для украшения
Лимон. сок 1-2 ч.л.

Приготовление:

Очистить лук.
Измельчить одну луковицу, крупно нарезать другую.
В фарш влить молоко, положить измельченный лук, перец, соль и перемешать.
Помидоры, огурцы помыть и дольками нарезать.
Перцы болгарские вымыть, очистить от семян и нарезать кусочками.
Приготовить йогуртовый соус.
Очистить и измельчить чеснок.
Смешать йогурт, лимонный сок и чеснок, посолить, поперчить, добавить тмин.
Соус готов.
Фарша слепить колбасками, со всех сторон обжарить по 15 минут на чугунной (или любой другой, какая есть) сковороде с разогретым маслом.
На блюде разложить овощи.
В центр положить наш домашний люля-кебаб, полить йогуртовым соусом.
Украсить люля-кебаб (в домашних условиях) зеленью, лимоном и перцем чили.