Сборник лучших кулинарных рецептов. Вкусные и простые кулинарные рецепты

Не знаю как вам, а мне иногда хочется побаловать себя каким-нибудь необычным вкусом обычных блюд.

Куриные грудки, оказывается, отлично сочетаются с апельсинами. Вкус получается с цитрусовой и немного чесночной ноткой и кислинкой. Класс!

Предлагаю попробовать приготовить!

Ингредиенты на 6 порций:

• 1 апельсин
• 3 зубчика чеснока
• 6 куриных филе
• 4 ст.л. апельсинового джема
• 25 г сливочного масла
• Соль, перец
• 1 стакан куриного бульона

Приготовление:

1. Все ингредиенты, которые нужно мыть и чистить, моем и очищаем.
2. Берем 1 апельсин и срезаем острым ножом с него цедру широкими лентами.
3. Эти апельсиновые ленты шинкуем соломкой.
4. Из оставшейся мякоти отжимаем сок.
5. Чеснок измельчаем.
6. Смешиваем в мисочке апельсиновый джем, чеснок, соломку из цедры и сливочное масло.
7. Чистые куриные грудки натираем солью и перцем.
8. Складываем их в форму для запекания.
9. Сверху смазываем апельсиновым маслом и прикрываем фольгой.
10. В разогретую до 180°духовку ставим для запекания.
11. Через 10 минут фольгу снимаем и запекаем еще столько же без фольги.
12. Затем перекладываем грудки на горячее красивое блюдо, накрываем до поры до времени, чтобы не остыли.
13. Делаем соус.
14. Для этого в форму, где наши грудки запекались, вливаем горячий куриный бульон и апельсиновый сок.
15. Ставим противень на огонь и, предварительно перемешав, готовим соус минут 8-10.
16. Потом этим апельсиновым соусом поливаем наши грудки и можно подавать!

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом: