Куриные грудки в апельсиновом соусе

amp-web-push-widget button.amp-subscribe { display: inline-flex; align-items: center; border-radius: 5px; border: 0; box-sizing: border-box; margin: 0; padding: 10px 15px; cursor: pointer; outline: none; font-size: 15px; font-weight: 500; background: #4A90E2; margin-top: 7px; color: white; box-shadow: 0 1px 1px 0 rgba(0, 0, 0, 0.5); -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); } .amp-logo amp-img{width:190px} .amp-menu input{display:none;}.amp-menu li.menu-item-has-children ul{display:none;}.amp-menu li{position:relative;display:block;}.amp-menu > li a{display:block;} /* Inline styles */ p.acss9ebb7{text-align:justify;}h2.acss9ebb7{text-align:justify;}span.acssb4d53{color:#993300;}ul.acss9ebb7{text-align:justify;}li.acss9ebb7{text-align:justify;}div.acss138d7{clear:both;}div.acssf5b84{--relposth-columns:3;--relposth-columns_m:2;--relposth-columns_t:2;}div.acssec708{aspect-ratio:1/1;background:transparent no-repeat scroll 0% 0%;height:100px;max-width:100px;}div.acsscf7a1{color:#0a0a0a;font-family:Arial;font-size:15px;height:80px;} .icon-widgets:before {content: "\e1bd";}.icon-search:before {content: "\e8b6";}.icon-shopping-cart:after {content: "\e8cc";}

Категории: Блюда из птицы

Не знаю как вам, а мне иногда хочется побаловать себя каким-нибудь необычным вкусом обычных блюд.

Куриные грудки, оказывается, отлично сочетаются с апельсинами. Вкус получается с цитрусовой и немного чесночной ноткой и кислинкой. Класс!

Предлагаю попробовать приготовить!

Ингредиенты на 6 порций:

1 апельсин
3 зубчика чеснока
6 куриных филе
4 ст.л. апельсинового джема
25 г сливочного масла
Соль, перец
1 стакан куриного бульона

Приготовление:

Все ингредиенты, которые нужно мыть и чистить, моем и очищаем.
Берем 1 апельсин и срезаем острым ножом с него цедру широкими лентами.
Эти апельсиновые ленты шинкуем соломкой.
Из оставшейся мякоти отжимаем сок.
Чеснок измельчаем.
Смешиваем в мисочке апельсиновый джем, чеснок, соломку из цедры и сливочное масло.
Чистые куриные грудки натираем солью и перцем.
Складываем их в форму для запекания.
Сверху смазываем апельсиновым маслом и прикрываем фольгой.
В разогретую до 180°духовку ставим для запекания.
Через 10 минут фольгу снимаем и запекаем еще столько же без фольги.
Затем перекладываем грудки на горячее красивое блюдо, накрываем до поры до времени, чтобы не остыли.
Делаем соус.
Для этого в форму, где наши грудки запекались, вливаем горячий куриный бульон и апельсиновый сок.
Ставим противень на огонь и, предварительно перемешав, готовим соус минут 8-10.
Потом этим апельсиновым соусом поливаем наши грудки и можно подавать!