Кулич «Пасхальный венок»

amp-web-push-widget button.amp-subscribe { display: inline-flex; align-items: center; border-radius: 5px; border: 0; box-sizing: border-box; margin: 0; padding: 10px 15px; cursor: pointer; outline: none; font-size: 15px; font-weight: 500; background: #4A90E2; margin-top: 7px; color: white; box-shadow: 0 1px 1px 0 rgba(0, 0, 0, 0.5); -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); } .amp-logo amp-img{width:190px} .amp-menu input{display:none;}.amp-menu li.menu-item-has-children ul{display:none;}.amp-menu li{position:relative;display:block;}.amp-menu > li a{display:block;} /* Inline styles */ p.acss9ebb7{text-align:justify;}h2.acss9ebb7{text-align:justify;}span.acssfaf89{color:#003300;}li.acss9ebb7{text-align:justify;}div.acss138d7{clear:both;}div.acssf5b84{--relposth-columns:3;--relposth-columns_m:2;--relposth-columns_t:2;}div.acssec708{aspect-ratio:1/1;background:transparent no-repeat scroll 0% 0%;height:100px;max-width:100px;}div.acsscf7a1{color:#0a0a0a;font-family:Arial;font-size:15px;height:80px;} .icon-widgets:before {content: "\e1bd";}.icon-search:before {content: "\e8b6";}.icon-shopping-cart:after {content: "\e8cc";}

Категории: Пасхальные рецепты

Главное пасхальное блюдо — это кулич. У каждой хозяйки есть проверенный традиционный рецепт. Да и в кулинарных книгах мы найдем великое множество рецептов кулича, а сейчас я расскажу о том как приготовить кулич » Пасхальный венок » из дрожжевого сдобного теста.

Ингредиенты:

Мука — 1 кг
Дрожжи — 1/4 пачки
Яйцо — 3 шт
Молоко — 500 мл
1/3 стакана сахара
Масло сливочное — 250 г
Соль
Мак или кунжут (по вкусу)
1/4 стакана масла подсолнечного.

Приготовление:

Дрожжи растворить в воде с сахаром и дать подойти. Молоко подогреть до 40 градусов.
Растворить в молоке сахар, соль и влить это все в растопленное сливочное масло. Полученную смесь перемешать и влить в муку. Муку необходимо просеивать для обогащения кислородом, от этого тесто становится нежнее, а кулич вкуснее.
Тесто тщательно вымесить до получения однородной массы таким образом чтобы не прилипало к рукам.
Добавить в тесто немного растительного масла и тщательно вымесить. Затем подготовленное тесто поставить в теплое место для того чтобы тесто подошло.
Когда тесто подойдет, разложить его на доске. Сделать из теста три длинных жгута и сплести их в косу. Косу завернуть в виде венка.
Аккуратно выложить кулич на смазанный маслом противень.Тесту надо дать подойти еще минут 20.
Смазать венок взбитым желтком, посыпать маком и поставить в хорошо разогретую духовку.
Запекается кулич в духовке минут 35.

И вот наш кулич «Пасхальный венок» готов, он станет украшением праздничного стола. В середину можно горкой выложить крашеные яйца.

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях