amp-web-push-widget button.amp-subscribe { display: inline-flex; align-items: center; border-radius: 5px; border: 0; box-sizing: border-box; margin: 0; padding: 10px 15px; cursor: pointer; outline: none; font-size: 15px; font-weight: 500; background: #4A90E2; margin-top: 7px; color: white; box-shadow: 0 1px 1px 0 rgba(0, 0, 0, 0.5); -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); } .amp-logo amp-img{width:190px} .amp-menu input{display:none;}.amp-menu li.menu-item-has-children ul{display:none;}.amp-menu li{position:relative;display:block;}.amp-menu > li a{display:block;} /* Inline styles */ div.acss138d7{clear:both;}div.acssf5b84{--relposth-columns:3;--relposth-columns_m:2;--relposth-columns_t:2;}div.acssec708{aspect-ratio:1/1;background:transparent no-repeat scroll 0% 0%;height:100px;max-width:100px;}div.acsscf7a1{color:#0a0a0a;font-family:Arial;font-size:15px;height:80px;} .icon-widgets:before {content: "\e1bd";}.icon-search:before {content: "\e8b6";}.icon-shopping-cart:after {content: "\e8cc";}
Категории: Рецепты для детей

Козинаки в домашних условиях

Козинаки мы обычно покупаем, но подобные сладости, хрустящие и полезные, можно сделать дома своими силами. На это уйдет буквально 5 минут, и целый ворох вкусностей будет на столе.

Козинаки можно готовить не только из кунжута и семян подсолнечника. По желанию рецепт можно разнообразить любыми другими орешками, например арахисом, грецкими орехами или семенами льна.

Вам понадобится:

  • 75 г кунжута;
  • 75 г семян подсолнечника;
  • 1 щепотка соли;
  • 50 г меда;
  • 25 г сахара.

На горячую сухую сковороду всыпьте семена подсолечника без скорлупы. Поджарьте, постоянно перемешивая лопаткой 2 минуты. После этого всыпьте кунжут. Жарьте еще 2 минуты, пока семена не приобретут легкий золотистый оттенок.

Посолите и переложите на тарелку, а на сковородку отправьте сахар и мед. Постоянно перемешивайте. Тушите 1-2 минуты, пока мед растопится, а сахар растворится полностью.

Верните на сковороду семечки и перемешайте со сладкой массой, далее переложите на лист пергамента, немного разровняйте. Накройте другим листом пергамента и скалкой раскатайте массу. Снимите верхний пергамент и пока козинаки теплые, нарежьте на порционные квадратики.

Дождитесь, пока изделия остынут и можете звать домашних угощаться полезными и вкусными сладостями.

Раньше мы покупали подобное угощение в магазине в детстве. Теперь можем вспомнить те счастливые дни и насладиться привычным вкусом, получив настоящее наслаждение.

Можете делать козинаки исключительно из семян подсолнечника, а можете добавить еще и любые другие семена или орешки. Будет все равно вкусно.Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом:

Natasha

Эксперт в кулинарии, повар 6-го разряда, имею сеть ресторанов по России и странам СНГ.

Недавние рецепты

Сколько сахара класть в компот из яблок

Золотой стандарт сахара в яблочном компоте: расчеты и пропорции Определение точного количества сахара для яблочного…

1 месяц тому назад

Как приготовить квашеную капусту дома

Квашение капусты: научный подход к созданию идеального пробиотика Квашение — это процесс лактоферментации, при котором…

1 месяц тому назад

Лавровый лист: можно ли его добавлять в плов

Лавровый лист в плове: гастрономический этикет и кулинарная целесообразность Плов — это вершина среднеазиатской кухни,…

1 месяц тому назад

Можно ли делать бульон из замороженной говядины

Бульон из замороженной говядины: мифы, физика процесса и вердикт шеф-повара Вопрос использования замороженного сырья для…

1 месяц тому назад

Популярные рецепты варенья

Классика консервации: секреты идеального варенья из клубники, малины и абрикосов Приготовление варенья — это не…

1 месяц тому назад

Разновидности соуса «Барбекю»

Многоликий BBQ: глобальный путеводитель по стилям соуса Соус барбекю — это не просто приправа, а…

1 месяц тому назад