Категории: Соусы

Кислый соус из хрена, помидор и огуречного рассола

Advertisement

Ингредиенты:

  • Сок из кислых огурцов – 1 стакан
  • Сухой или консервированный томатный соус – если из банки, то 100 мл.
  • Луковица – 50 грамм
  • Тертый хрен – 10 грамм
  • Вода – 100 мл
  • Оливковое масло

Приготовление:

  1. Лук мелко порезать и обжарить на оливковом масле.
  2. Затем добавьте томатный соус, тщательно перемешайте.
  3. Добавьте огуречный сок.
  4. Доведите до кипения и добавьте хрен.
  5. Тушите 10 минут, пока соус не приобретет соответствующую консистенцию.

Кислый соус лучше всего подходит для блюд из рыбы.

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом:

Natasha

Эксперт в кулинарии, повар 6-го разряда, имею сеть ресторанов по России и странам СНГ.

Недавние рецепты

Как ухаживать за хрустальной посудой: сияние и блеск на долгие годы

Хрустальная посуда – это символ роскоши, элегантности и изысканности. Она придает любому столу особый шарм…

6 дней тому назад

Каперсы из одуванчиков: оригинальный и вкусный рецепт

В кухнях стран с тёплым климатом часто используются каперсы. Вместо них можно использовать маринованные нераскрывшиеся…

1 неделя тому назад

Соус из слив: рецепты, применение и как сделать ткемали в домашних условиях

Ткемали — сливовый соус, происходящий из тёплой Грузии, где он широко известен. Этот соус —…

2 недели тому назад

Кабачковая икра с майонезом и томатной пастой на зиму

Кабачки были завезены в Россию из других стран много веков назад. Раньше в пищу употребляли…

2 недели тому назад

Томатный сок на зиму: 10 вкусных рецептов в домашних условиях

Сок из спелых помидоров, приготовленный дома, обладает неповторимым вкусом! Сделать его очень легко. Количество сока…

3 недели тому назад

Интересные новогодние салаты: что приготовить на праздник?

Новый год — это не только радость и волшебство, но и время сытных застолий. Все…

3 недели тому назад