Феттучини Альфредо с курицей и грибами

amp-web-push-widget button.amp-subscribe { display: inline-flex; align-items: center; border-radius: 5px; border: 0; box-sizing: border-box; margin: 0; padding: 10px 15px; cursor: pointer; outline: none; font-size: 15px; font-weight: 500; background: #4A90E2; margin-top: 7px; color: white; box-shadow: 0 1px 1px 0 rgba(0, 0, 0, 0.5); -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); } .amp-logo amp-img{width:190px} .amp-menu input{display:none;}.amp-menu li.menu-item-has-children ul{display:none;}.amp-menu li{position:relative;display:block;}.amp-menu > li a{display:block;} /* Inline styles */ span.acssf146f{color:#ff0000;}div.acss138d7{clear:both;}div.acssf5b84{--relposth-columns:3;--relposth-columns_m:2;--relposth-columns_t:2;}div.acssec708{aspect-ratio:1/1;background:transparent no-repeat scroll 0% 0%;height:100px;max-width:100px;}div.acsscf7a1{color:#0a0a0a;font-family:Arial;font-size:15px;height:80px;} .icon-widgets:before {content: "\e1bd";}.icon-search:before {content: "\e8b6";}.icon-shopping-cart:after {content: "\e8cc";}

Категории: Вторые блюда

Для этого рецепта мы взяли макароны Феттучини в белом соусе Альфредо, и добавил курицу и грибы. В этом рецепте Феттучини Альфредо с курицей и грибами используется пармезан наряду с маслом. Этот рецепт является одним из простейших из самых старых, придуманных в прошлом веке известным поваром и ресторатором Феттучини Альфредо [Fettuccine Alfredo] из Рима. Это блюдо в настоящее время хорошо известно за пределами Италии, а в США, специально продают основные продукты для этого блюда в крупных супермаркетах, такие как соусы и пасты. Паста является одним из основных компонентов для этого блюда. Паста абсолютно восхитительна на вкус, и должна быть подана в свежем и горячем виде сразу после приготовления. Используйте этот рецепт чтобы сделать его в вашем доме и наслаждайтесь вкусом итальянской кухни.

Время подготовки 10 мин.
Время приготовления 30 мин.
Общее время 40 мин.

Ингредиенты
Выход: 2 порции

1 куриная грудка
1/4 чашки грибов (тонко нарезанных)
2 столовые ложки оливкового масла
2 ст. ложки сливочного масла
От 4 до 5 зубчиков чеснока (рубленого)
1/4 чашки репчатого лука (нарезанного)
200 грамм густых сливок
1/2 чашки сыра пармезан (тертого)
1 чайная ложка сушеного орегано (душица)
100 грамм Феттучини (или другие похожие макароны)
Солите по вкусу
1 чайная ложка перца чёрного (молотого)

Рассчитайте — Таблицы мер и весов

Способ приготовления

Готовим макароны Феттучини

Нагрейте воду в кастрюле и добавьте 1 столовую ложку соли.
Когда вода закипит, добавьте феттучини.
После того как феттучини приготовятся, процедите и держите их в стороне.

Готовим белый соус Альфредо с грибами и курицей

Нагрейте оливковое масло в сковороде.
Обжарьте куриную грудку с обеих сторон до лёгкой готовности.
Порежьте готовою курицу на мелкие кусочки. Держите в стороне

4. В той же сковороде обжарьте грибы до слегка коричневого цвета. Держите в стороне.
5. Разогрейте в глубокой сковороде масло.
6. Добавьте чеснок и лук, и жарьте в течение минуты.

7. Добавьте нарезанную курицу, грибы, орегано и сливки, тушите в течение минуты.

8. Добавить соль, черный перец и сыр пармезан, тушите пока всё не смешается.
9. Вылейте соус в приготовленные феттучини и хорошо перемешайте.

Феттучини Альфредо с курицей и грибами подавайте в горячем виде.

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях