Сборник лучших кулинарных рецептов. Вкусные и простые кулинарные рецепты

Ингредиенты:

• 1200 г  моркови, натертой на корейской терке
• 500 г  репчатого лука
• 1 ст.л.  70% уксусной эссенции, разведенной в 100 мл  воды
• Соевый соус  1 ст.л.
• Соль  1 ч.л.  без горки
• Сахар  4 ч.л. с горкой
• 1/2 стакана растительного масла  (для обжаривания лука)
• 10 г кунжутного семени, обжаренного на сухой сковороде до светло-коричневого цвета
• Коричневая соль (аджинамото)  0,5 ч.л.
• Приправа «Маги  10 овощей»   1 ч.л. или любая другая
• Черный и красный перец по вкусу
• 1 ст.л. яблочного уксуса
• 1-3  зубчика чеснока

Приготовление:

1. Закладываем в эмалированную посуду тертую морковь, специи.
2. Лук нарезаем полукольцами, припускаем на сковороде в растительном масле  и к моркови.
3. Все перемешиваем.
4. Через сутки уже можно употреблять. Если подержать дольше, будет еще вкуснее.

Да, с приправами надо быть осторожнее. Для начала все приправы лучше уменьшить вдвое. А потом пробовать и подсыпать ту или иную приправу, пока не получите свою золотую середину.

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом: