Блины с творогом и сезонными ягодами

amp-web-push-widget button.amp-subscribe { display: inline-flex; align-items: center; border-radius: 5px; border: 0; box-sizing: border-box; margin: 0; padding: 10px 15px; cursor: pointer; outline: none; font-size: 15px; font-weight: 500; background: #4A90E2; margin-top: 7px; color: white; box-shadow: 0 1px 1px 0 rgba(0, 0, 0, 0.5); -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); } .amp-logo amp-img{width:190px} .amp-menu input{display:none;}.amp-menu li.menu-item-has-children ul{display:none;}.amp-menu li{position:relative;display:block;}.amp-menu > li a{display:block;} /* Inline styles */ h2.acss9ebb7{text-align:justify;}span.acssad7cf{color:#0000ff;}h3.acss9ebb7{text-align:justify;}span.acss6958b{color:#008000;}ul.acss9ebb7{text-align:justify;}ol.acss9ebb7{text-align:justify;}p.acss9ebb7{text-align:justify;}div.acss138d7{clear:both;}div.acssf5b84{--relposth-columns:3;--relposth-columns_m:2;--relposth-columns_t:2;}div.acssec708{aspect-ratio:1/1;background:transparent no-repeat scroll 0% 0%;height:100px;max-width:100px;}div.acsscf7a1{color:#0a0a0a;font-family:Arial;font-size:15px;height:80px;} .icon-widgets:before {content: "\e1bd";}.icon-search:before {content: "\e8b6";}.icon-shopping-cart:after {content: "\e8cc";}

Категории: Короткие рецепты блинов

Ингредиенты:

Тесто:

200 грамм пшеничной муки высшего сорта
100 грамм пшеничной муки первого сорта
200 мл. молока
200 мл. воды
Щепотка соли
2 больших яйца
Растительное масло

Для начинки и украшения:

Творог
Сироп с агавы можно заменить жидким медом
Ягоды по сезону (любые какие есть, у меня была замороженная клубника).
Каждый блин смажьте тонким слоем сыра и сверните в рулет.
Горький шоколад (растворенный с добавлением молока) по вкусу

Приготовление:

Отделите желтки от белков.
Белки с добавление щепотки соли взбейте на тугую пену.
Во второй миске смешайте желтки с молоком.
Влейте 3 ложки растительного масла.
Всыпьте два вида муки.
Взбивайте при помощи миксера, добавляя постепенно воду к тому времени, пока тесто не приобретет консистенцию густой сметаны.
Положите пену с белков и аккуратно перемешайте.
Если тесто получится густым, долейте еще немного воды.
Отставьте в сторону на 15-30 минут.
С приготовленного теста пожарьте тонкие блины.
Из-за того, что тесто имеет в своем составе растительное масло, можно жарить на сухой сковородке.
Приготовьте начинку.
Творог приправьте по вкусу сиропом с агавы или жидким медом.
Ягоды разомните толкушкой и перемешайте с творогом
Подавайте холодными или горячими украшенными сезонными ягодами.
Дополнительно каждый блин можно полить растопленным шоколадом естественно по вкусу. Я не поливала. Получилось и без этого вкусно.