Бискотти с миндалем и абрикосами

Advertisement

Ингредиенты:

  • 1  яйцо
  • 90 грамм мелкого сахара
  • 1 стакан пшеничной муки
  • 0,5 ложечки разрыхлителя
  • 1 ложечка ванильного экстракта или миндального (ванилина)
  • 100 грамм целого почищенного миндаля
  • 70 грамм мелко измельченных сухих абрикосов

Приготовление:

  1. Яйцо вместе с сахаром взбейте при помощи миксера.
  2. Добавьте ванильный экстракт, муку, смешанную с разрыхлителем, всыпьте миндаль, сушеные абрикосы и хорошо перемешайте.
  3. Обсыпьте ладони мукой и сформируйте хлебец длиной около 20 см.
  4. Положите на противне, притрушенном мукой. Выпекайте при температуре 175°С. на протяжении 25 минут, к тому времени пока не станут золотистого цвета и твердыми.
  5. Выньте после выпечки и поставьте для остывания.
  6. После остывания порежьте ножом на 1 см. кусочки, наискось.
  7. Положите опять на противень и подпеките, пока не высохнут и станут хрустящими, переворачивая во время выпечки на протяжении 15 минут при температуре 180°С.

Приготовленное кулинарное изделие может долго храниться в закрытой емкости.

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом:

Natasha

Эксперт в кулинарии, повар 6-го разряда, имею сеть ресторанов по России и странам СНГ.

Посмотреть комментарии

  • Что то новенькое для нашей семьи, уже готовим. Благо рецепт несложный и понятный, спасибо.

Недавние рецепты

Когда лучше всего добавлять сливочное масло в соус

Сливочное масло – это волшебный ингредиент, способный превратить обычный соус в кулинарный шедевр. 🧈✨ Но…

7 дней тому назад

Сколько времени нужно варить говяжий язык

Говяжий язык – это не просто субпродукт, а настоящий деликатес, который при правильном приготовлении может…

2 недели тому назад

Что такое пассерование овощей

Добро пожаловать в мир кулинарных чудес, где простые овощи превращаются в настоящее гастрономическое волшебство! 🥕✨…

3 недели тому назад

Чем заменить мед в выпечке

Мед – удивительный природный подсластитель, который придает выпечке неповторимый вкус и аромат. Но что делать,…

4 недели тому назад

Как приготовить вкусный домашний майонез

Майонез – это не просто соус, это основа кулинарного искусства. Он способен преобразить любой салат,…

1 месяц тому назад

Маринад без уксуса: 10 альтернатив

Уксус - классический ингредиент многих маринадов, но что делать, если его нет под рукой или…

2 месяца тому назад