Сборник лучших кулинарных рецептов. Вкусные и простые кулинарные рецепты

Традиционный рецепт американского печенья с кусочками шоколада. Попробуйте, это очень вкусно!

Ингредиенты:

• 250 грамм горького шоколада, разломанного на маленькие кусочки (в пропорциях 100 грамм + 100 грамм + 50 грамм)
• 100 грамм молочного шоколада
• 75 грамм светлого сахара
• 85 грамм мягкого масла
• 100 грамм орехового масла
• 1 яйцо
• 0,5 ложечки ванильного экстракта (ванилин)
• 100 грамм пшеничной муки
• 1/3 ложечки разрыхлителя
• 1/3 ложечки очищенной соды
• 100 грамм больших соленых фисташек (по желанию, я делала с ними)

Приготовление:

1. На водяной бане растворите 100 грамм разломанного горького шоколада.
2. Вымешайте и всыпьте к нему сахар, добавьте масло, ореховое масло, яйцо, ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
3. Всыпьте муку, соду, разрыхлитель, разломанный молочный шоколад, следующих 100 грамм разломанного горького шоколада и фисташки.
4. Перемешайте.
5. На приготовленный противень выкладывайте по ложке с верхом приготовленной смеси и легко приплющите.
6. Между следующим печеньем оставляйте достаточное количество места.
7. Должны быть очень большими, поэтому очень сильно расплываются на стороны во время выпечки.
8. Оставшихся 50 грамм шоколада воткните в печенье.
9. Выпекайте около 10-12 минут при температуре 180°С , к тому времени, пока края не станут немного темнее.
10. Не снимайте с противня сразу после выпечки, потому что печенье будет очень мягким, подождите, пока не остынет и  не станет тверже, это около 5 минут.
11. Для полного остывания поставьте на решетку.

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом: