Лёгкий летний суп со щавелем.
Для приготовления (4 порции) нам понадобится:
Готовим борщ из щавеля
В кастрюлю налейте 2 литра мясного бульона, доведите до кипения.
Лук очистите от кожуры и мелко нашинкуйте, вместе с морковью натёртой на мелкой тёрке обжарьте 5-6 минут на сковороде с растительным маслом.
Картофель нарежьте кубиками или соломкой, положите в кастрюлю с бульоном варите 10 минут.
Яйца взбейте миксером и тонкой струйкой влейте в кипящий суп, постоянно помешивая.
Щавель порежьте длинными полосками, добавьте в кастрюлю и варите пару минут, после чего добавьте зажарку, соль и перец.
Подавать к столу со сметаной или майонезом.
Приятного аппетита!Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях
Физалис — это не только эффектное украшение для десертов, но и мощный гастрономический инструмент. Обладая…
Купили пучок ароматного базилика или петрушки, а через два дня обнаружили в холодильнике потемневшую массу?…
Приготовление риса кажется базовым навыком, но именно здесь многие сталкиваются с трудностями: зерна либо слипаются…
Оливковое масло — продукт, который подделывают чаще других в мире. Полки супермаркетов пестрят этикетками «Extra…
Хрустящая, рассыпчатая и аппетитная корочка — это то, что отличает домашний шедевр от посредственной выпечки.…
Завтрак — это фундамент, на котором строится ваш уровень энергии, когнитивные способности и даже настроение…