Сборник лучших кулинарных рецептов. Вкусные и простые кулинарные рецепты

Такие забавные ёжики наверняка придутся по вкусу детям. Кушать «иголки» не обязательно, можно просто оставить их на тарелке. Но думаю, что дети ими с удовольствием похрустят.

Ингредиенты:

• 600 г. куриного филе,
• 2 кусочка белого хлеба
• 1 головка репчатого лука
• 100 г. сливочного масла для жарки,
• 0,5 стакана молока
• 1 яйцо
• Соль
• Перец
• Мускатный орех
• Для украшения: вермишель, перец горошком.

Приготовление:

1. Лук режем и обжариваем на масле. В молоке размачиваем белый хлеб.
2. Куриное филе, обжаренный лук и размоченный и отжатый хлеб пропускаем через мясорубку.
3. Фарш солим, перчим, добавляем яйцо и мускатный орех.
4. Формируем из фарша овалы. Вытягиваем немножко мордашку. Из перца делаем глазки и носик. При лепке носика надо его приподнять немножко вверх, чтобы ёжик не выглядел сердитым.
5. Иголочки делаем из вермишели.
6. Ёжиков отправляем в духовку и держим там до готовности.

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом: