Свинина по-боярски в духовке

Категории: Блюда из мясаРусская кухня

Быстрый и вкусный рецепт приготовления свинины.

Свинина по-боярски рецепт

Для приготовления (4 порции) нам понадобится:

стейки — 4 шт.
шампиньоны — 25 г.
помидоры — 4 шт.
лук — 3 шт.
чеснок — 3 дольки
горчица — 10 г.
зелень — 100 г
соль, перец по вкусу

Готовим свинину по боярски

Свинину отбить, как на биточки, посолить и смазать горчицей.
Поставить пока в холодильник на 30-40 минут.
Мелко нарезанный лук обжарить до прозрачности.
Добавить грибы кубиками помидоры половинками.
Мясо достать из холодильника, обвалять в муке и обжарить на сковороде 3-4 минуты с двух сторон.
Противень намазать маслом и выложить мясо, сверху лук, грибы и помидоры.
Сверху насыпаем тёртый сыр, заливаем майонезом и зеленью.
Выпекать в духовке 10-15 минут при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом:

Посмотреть комментарии

Алексей говорит:

11.11.2019 в 14:58

Свинина имеет свои достоинства в готовом блюде перед другими мясными видами. Главное правильно провести тепловую обработку. Предложенный рецепт вполне применим в домашних условиях, так что беру в свою записную книжку. Спасибо.
Алекс говорит:

03.01.2020 в 20:32

А мы делаем вот такую свинину по боярски в духовке. Каждый раз получается очень вкусно и аппетитно.
Герасим говорит:

03.01.2020 в 20:36

А это наш рецепт свинина по боярски, так готовили при СССР мои родители. Я всегда по нему делаю. Это классический вариант рецепта.
Анна говорит:

03.01.2020 в 20:37

Обожаю мясо по боярски в духовке из свинины. Готовлю его к каждому празднику.
Ирина говорит:

03.01.2020 в 20:40

А мот моя свинина по боярски с фото. Я всегда белаю без помидор и оно получается не сухое, а сочное.
Дмитрий говорит:

03.01.2020 в 20:42

А мне нравиться свинина по боярски с солеными огурцами. Так мясо получается более скучное. По классическому мне не очень нравиться.
Таня говорит:

03.01.2020 в 20:44

Я предпочитаю готовить свинина по боярски рецепт в духовке, но иногда пробовала и в мультиварке. Получается одинаково вкусно и сытно.
Оксана говорит:

03.01.2020 в 21:56

А мясо по боярски в духовке обязательно должно быть свининой? Или можно использовать другое?
- Natasha говорит:
  
  03.01.2020 в 21:59
  
  Можно использовать любое мясо. Те кто не ест свинину, могу ее заменить говядиной или курятиной. Говядина или курятина по боярски тоже очень вкусная. Я даже один раз ела кролика по боярски. Пальчики оближешь.