amp-web-push-widget button.amp-subscribe { display: inline-flex; align-items: center; border-radius: 5px; border: 0; box-sizing: border-box; margin: 0; padding: 10px 15px; cursor: pointer; outline: none; font-size: 15px; font-weight: 500; background: #4A90E2; margin-top: 7px; color: white; box-shadow: 0 1px 1px 0 rgba(0, 0, 0, 0.5); -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); } .amp-logo amp-img{width:190px} .amp-menu input{display:none;}.amp-menu li.menu-item-has-children ul{display:none;}.amp-menu li{position:relative;display:block;}.amp-menu > li a{display:block;} /* Inline styles */ div.acss138d7{clear:both;}div.acssf5b84{--relposth-columns:3;--relposth-columns_m:2;--relposth-columns_t:2;}div.acssec708{aspect-ratio:1/1;background:transparent no-repeat scroll 0% 0%;height:100px;max-width:100px;}div.acsscf7a1{color:#0a0a0a;font-family:Arial;font-size:15px;height:80px;} .icon-widgets:before {content: "\e1bd";}.icon-search:before {content: "\e8b6";}.icon-shopping-cart:after {content: "\e8cc";}

Категории: Японская кухня

Суп мисо

Мисо-суп — одно из самых популярных блюд в Японии. Это суп, состоящий из бульона даси и пасты мисо. Даси – это отвар водорослей комбу. Суп мисо – это продукт, приготовленный из ферментированных соевых бобов, риса или ячменя. Суп мисо очень полезен и полон питательных веществ.

История супа мисо

Мисо-суп — одно из древнейших японских блюд. Его происхождение восходит к периоду Нара (710-794). В те времена суп мисо был одним из основных блюд в буддийских монастырях. С развитием японской кухни суп мисо стал популярен во всем мире.

Рецепт супа мисо

Рецепт супа мисо очень прост. Для приготовления супа мисо потребуются следующие ингредиенты:

1 литр бульона даси
3 столовые ложки пасты мисо
100 г тофу
1 зеленый лук
горсть водорослей вакаме

Способ приготовления:

Вскипятите бульон даси в кастрюле.
Добавьте пасту мисо и тщательно перемешайте.
Добавьте нарезанный кубиками тофу и водоросли вакаме.
Варить на медленном огне около 5 минут.
Посыпать суп тонко нарезанным зеленым луком.

Как подавать суп мисо

Суп мисо обычно подают в качестве первого блюда. Его можно подавать с рисом или суши. Суп мисо лучше всего подавать теплым, но в жаркие дни его также можно подавать холодным в качестве освежающего напитка.

Советы по приготовлению супа мисо

Чтобы мисо-суп получился вкусным и полезным, следует помнить несколько важных советов:

Не готовьте пасту мисо слишком долго, так как это может разрушить ее пищевую ценность.
Выбирайте пасту мисо из натуральных ингредиентов, без добавления консервантов и искусственных красителей.
Вместо тофу в мисо-суп можно добавить креветки, грибы или овощи.
Суп мисо идеально подходит для веганов и вегетарианцев, так как не содержит мяса.

Прямо из Азии

Суп мисо – вкусное и полезное блюдо, которое стоит добавить в свой рацион. Приготовить мисо-суп очень просто, а ингредиенты можно легко найти в магазинах здоровой пищи. Не забывайте выбирать натуральные ингредиенты и экспериментируйте с разными начинками, чтобы мисо-суп всегда был особенным на вкус.Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях