Категории: Супы

Суп из авокадо

Advertisement

А вы знали что 25 сентября 1998 года авокадо занесли в книгу рекордов Гиннесса. Этот фрукт был признан самым питательным в мире, по своей калорийности он превосходит диетическое мясо почти вдвое.

Суп из авокадо состав:

  • Спелые крупные авокадо – 3 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Перец чили – 1 шт.
  • Белое сухое  вино – ½ стакана
  • Сок лимона – 1 ст.л.
  • Соль
  • Перец
  • Куриный бульон – 1л.
  • Сладкий консервированный перец – 2шт.

Суп из авокадо приготовление:

Авокадо моем, разрезаем пополам, вынимаем косточку, снимаем кожуру.

Лук чистим, мелко режем. Перец чили очищаем от семян и тонко нарезаем.

В блендер помещаем мякоть авокадо, чили, лук, вино и сок лимона, солим и перчим по вкусу. Измельчаем до однородной массы.

Куриный бульон доводим до кипения, добавляем в него пюре из авокадо.

Консервированный сладкий перец очищаем от кожицы и нарезаем тонкими полосками. Добавляем в бульон.

Суп из авокадо доводим до кипения, прогреваем 3-4 минуты. Затем снимаем с огня, разливаем по тарелкам и подаем к столу.Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом:

Natasha

Эксперт в кулинарии, повар 6-го разряда, имею сеть ресторанов по России и странам СНГ.

Поделиться
Опубликовано
Natasha

Недавние рецепты

Куриные окорочка, запеченные в духовке с апельсинами

Для приготовления вкусных куриных бедрышек, пропитанных апельсиновым ароматом, используйте спелые апельсины и маринад из апельсинового…

3 недели тому назад

Бисквитный пирог с клубникой

Бисквитный пирог с клубникой – отличное лакомство, которое можно приготовить как на повседневный день, так…

3 недели тому назад

Жаркое по-итальянски

Итальянское жаркое - это увлекательное блюдо, которое без труда можно приготовить дома, не беспокоясь о…

3 недели тому назад

Дрожжевые пирожки с рисом, луком и огурцами

Приготовление пирожков из дрожжевого теста займет совсем немного времени. И если вы решите добавить в…

3 недели тому назад

Жареные чесночные стрелки

Зелёные побеги с цветочным бутоном – это чесночные стрелки, которые следует обязательно удалить, чтобы чесночная…

3 недели тому назад

Как правильно растопить шоколад

Для того чтобы придать тортам и напиткам вкусный и аппетитный вид, необходимо использовать растопленный шоколад.…

3 недели тому назад