Стручковая фасоль с фаршем в томатном соусе на сковороде

amp-web-push-widget button.amp-subscribe { display: inline-flex; align-items: center; border-radius: 5px; border: 0; box-sizing: border-box; margin: 0; padding: 10px 15px; cursor: pointer; outline: none; font-size: 15px; font-weight: 500; background: #4A90E2; margin-top: 7px; color: white; box-shadow: 0 1px 1px 0 rgba(0, 0, 0, 0.5); -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); } .amp-logo amp-img{width:190px} .amp-menu input{display:none;}.amp-menu li.menu-item-has-children ul{display:none;}.amp-menu li{position:relative;display:block;}.amp-menu > li a{display:block;} /* Inline styles */ div.acss138d7{clear:both;}div.acssf5b84{--relposth-columns:3;--relposth-columns_m:2;--relposth-columns_t:2;}div.acssec708{aspect-ratio:1/1;background:transparent no-repeat scroll 0% 0%;height:100px;max-width:100px;}div.acsscf7a1{color:#0a0a0a;font-family:Arial;font-size:15px;height:80px;} .icon-widgets:before {content: "\e1bd";}.icon-search:before {content: "\e8b6";}.icon-shopping-cart:after {content: "\e8cc";}

Категории: Вторые блюда

Стручковая фасоль с фаршем в томатном соусе на сковороде

Ингредиенты:

Фарш — 300 Грамм
Фасоль стручковая — 500 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
Томатная паста — 3-4 Ст. ложек (или 2-3 помидора)
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Сахар — По вкусу (опционально)
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Лавровый лист — 1-2 Штук
Бульон или вода — 0,5 Стакана

Приготовление стручковой фасоли с фаршем

В первую очередь нужно вымыть фасоль, срезать кончики стручков и отварить ее в подсоленном кипятке буквально 5 минут. затем откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
Лук почистить.
На сковороде с хорошо разогретым маслом обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавить фарш, перемешать и готовить еще минут 10 на среднем огне без крышки.
Посолить, поперчить.
Выложить в сковороду томатную пасту или измельченные помидоры, при необходимости (если паста кисловатая) добавить сахар.
Перемешать и тушить буквально пару минут.
Выложить фасоль, лавровый лист, добавить воду или бульон, закрыть крышкой и готовить минут 10-15 — пока фасоль не будет легко протыкаться кончиком ножа.

Стручковая фасоль с фаршем готова!

Приятного аппетита!Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях