Соус «Тартар»

amp-web-push-widget button.amp-subscribe { display: inline-flex; align-items: center; border-radius: 5px; border: 0; box-sizing: border-box; margin: 0; padding: 10px 15px; cursor: pointer; outline: none; font-size: 15px; font-weight: 500; background: #4A90E2; margin-top: 7px; color: white; box-shadow: 0 1px 1px 0 rgba(0, 0, 0, 0.5); -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); } .amp-logo amp-img{width:190px} .amp-menu input{display:none;}.amp-menu li.menu-item-has-children ul{display:none;}.amp-menu li{position:relative;display:block;}.amp-menu > li a{display:block;} /* Inline styles */ span.acssa5d0b{color:#800000;}div.acss138d7{clear:both;}div.acssf5b84{--relposth-columns:3;--relposth-columns_m:2;--relposth-columns_t:2;}div.acssec708{aspect-ratio:1/1;background:transparent no-repeat scroll 0% 0%;height:100px;max-width:100px;}div.acsscf7a1{color:#0a0a0a;font-family:Arial;font-size:15px;height:80px;} .icon-widgets:before {content: "\e1bd";}.icon-search:before {content: "\e8b6";}.icon-shopping-cart:after {content: "\e8cc";}

Категории: Соусы

Этот чудо-соус подается чаще всего к блюдам с жареной рыбой. Его превосходный вкус просто создан для того, что бы сочетаться именно с этим продуктом. Практически все морепродукты словно созданы для того, что их подавали именно с таким остреньким соусом. Бывает также, что тартар подают и к жареному мясу, к стейку или традиционному говяжьему ростбифу.

Кстати, название «тартар» иногда употребляют не только к соусу по-татарски, но также с любым мелко нарезанным блюдом из мяса, овощей или фруктов. Этот соус является на сегодняшний день практически самым распространенным в мире, и он действительно очень вкусный.

Ингредиенты для рецепта:

Хрен тертый – 1 ст. л.;
Ветчина – 1 ст. л.;
Оливки – 1 ст. л.;
Огурец маринованный – 1 ст. л.;
Сметана – 1 ст. л.;
Майонез – 1 ст. л.;
Перец молотый – по вкусу;
Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Для начала необходимо взять все ингредиенты и очень мелко их нарезать. А маринованный огурец необходимо натереть на терку.

Теперь надо взять ветчину, огурец, оливки и перемешать их вместе с тертым хреном, затем положить майонез и сметану. Если же вы хотите, что бы ваш соус получился более воздушный и нежный, то все вышеперечисленный ингредиенты необходимо измельчить с помощью блендера, пока не получиться масса наподобие пюре.

Теперь в получившуюся массу необходимо добавить соль и перец, и все тщательно перемешать.

Теперь соус «Тартар» готов. Приятного Вам аппетита!Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях