Хрен богат витамином С, железом, серой, фосфором, кальцием и натрием. Соус из хрена отлично подойдет к салу, домашней колбасе, холодцу и любым горячим и холодным блюдам из птицы, рыбы и мяса, например к цыплятам с грибами.
Вам понадобится:
Для соуса с морковью и яблоками потребуется:
Для соуса из хрена со сливками нужны:
Для приготовления соуса с хреном промытый очищенный хрен нужно измельчить на терочной машине или терке, потом немного порубить ножом, поместить в посуду, залить кипятком и накрыть крышкой. После того, как хрен остынет, добавьте сахар, уксус, соль и перемешайте.
Чтобы приготовить соус с яблоками и морковью, надо на мелкой терке натереть морковь, очищенные яблоки и хрен, залить квасом или уксусом и добавить сахар и соль. Затем переложите все в стеклянную посуду, плотно закройте и некоторое время подержите на холоде.
Для соуса со сливками очистите хрен, в течение часа вымочите его в холодной воде, натрите или перекрутите в мясорубке. Взбейте охлажденные сливки с сахарной пудрой, затем добавьте горчицу и уксус и продолжайте взбивать. Засыпьте измельченный хрен и перемешайте. Посолите.
Соус хорошо хранится в холодильнике, но можно подать его сразу.Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях
Для приготовления вкусных куриных бедрышек, пропитанных апельсиновым ароматом, используйте спелые апельсины и маринад из апельсинового…
Бисквитный пирог с клубникой – отличное лакомство, которое можно приготовить как на повседневный день, так…
Итальянское жаркое - это увлекательное блюдо, которое без труда можно приготовить дома, не беспокоясь о…
Приготовление пирожков из дрожжевого теста займет совсем немного времени. И если вы решите добавить в…
Зелёные побеги с цветочным бутоном – это чесночные стрелки, которые следует обязательно удалить, чтобы чесночная…
Для того чтобы придать тортам и напиткам вкусный и аппетитный вид, необходимо использовать растопленный шоколад.…