Пирожки постные на томатном соке с капустной начинкой

amp-web-push-widget button.amp-subscribe { display: inline-flex; align-items: center; border-radius: 5px; border: 0; box-sizing: border-box; margin: 0; padding: 10px 15px; cursor: pointer; outline: none; font-size: 15px; font-weight: 500; background: #4A90E2; margin-top: 7px; color: white; box-shadow: 0 1px 1px 0 rgba(0, 0, 0, 0.5); -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); } .amp-logo amp-img{width:190px} .amp-menu input{display:none;}.amp-menu li.menu-item-has-children ul{display:none;}.amp-menu li{position:relative;display:block;}.amp-menu > li a{display:block;} /* Inline styles */ p.acss9ebb7{text-align:justify;}h2.acss9ebb7{text-align:justify;}span.acssb7e3d{color:#003366;}ul.acss9ebb7{text-align:justify;}li.acss9ebb7{text-align:justify;}div.acss138d7{clear:both;}div.acssf5b84{--relposth-columns:3;--relposth-columns_m:2;--relposth-columns_t:2;}div.acssec708{aspect-ratio:1/1;background:transparent no-repeat scroll 0% 0%;height:100px;max-width:100px;}div.acsscf7a1{color:#0a0a0a;font-family:Arial;font-size:15px;height:80px;} .icon-widgets:before {content: "\e1bd";}.icon-search:before {content: "\e8b6";}.icon-shopping-cart:after {content: "\e8cc";}

Категории: Постные блюда - рецепты

Пирожки постные на томатном соке с капустной начинкой

Такие пирожки идеальны для поста. Тесто делается на томатном соке и растительном масле, без добавления яиц. Капустную начинку можно заменить картофельной, рисовой или тыквенной (на свой вкус или для разнообразия).

Ингредиенты:

Стакан (граненый) томатного сока;
Полстакана (граненого) растительного масла + немного для обжарки начинки;
По чайной ложечке сахара и разрыхлителя теста;
450 грамм пшеничной муки;
Соль и перец;
Полкочана капусты;
Репчатая луковица.

Приготовление:

Для замешивания теста подготовьте объемную миску. Налейте туда томатный сок и полстакана масла, положите сахар и щепотку соли, перемешайте. Порциями введите муку (предварительно перемешанную с разрыхлителем и желательно просеянную сквозь сито). Замесите из этих компонентов мягкое тесто. Прикройте его пленкой и отправьте в холодильник на то время, пока вы готовите начинку.
Для начинки порежьте луковицу и нашинкуйте капусту. В сотейнике на растительном масле сначала спассеруйте лук, потом выложите к нему капусту и потушите до мягкого состояния. Посолите, поперчите.
Из теста и капустной начинки сформируйте небольшие пирожки обычного вида, уложите на противень. Украсить такие постные пирожки можно маком или кунжутом, для этого смажьте верх изделий водой (при помощи кисточки) и затем посыпьте выбранным «украшением».
Уберите противень с пирожками в духовой шкаф (он заранее включен на 180 градусов). Процесс выпекания будет длиться минут 25 (готовность определите по внешнему виду пирожков).

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях