amp-web-push-widget button.amp-subscribe { display: inline-flex; align-items: center; border-radius: 5px; border: 0; box-sizing: border-box; margin: 0; padding: 10px 15px; cursor: pointer; outline: none; font-size: 15px; font-weight: 500; background: #4A90E2; margin-top: 7px; color: white; box-shadow: 0 1px 1px 0 rgba(0, 0, 0, 0.5); -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); } .amp-logo amp-img{width:190px} .amp-menu input{display:none;}.amp-menu li.menu-item-has-children ul{display:none;}.amp-menu li{position:relative;display:block;}.amp-menu > li a{display:block;} /* Inline styles */ div.acss138d7{clear:both;}div.acssf5b84{--relposth-columns:3;--relposth-columns_m:2;--relposth-columns_t:2;}div.acssec708{aspect-ratio:1/1;background:transparent no-repeat scroll 0% 0%;height:100px;max-width:100px;}div.acsscf7a1{color:#0a0a0a;font-family:Arial;font-size:15px;height:80px;} .icon-widgets:before {content: "\e1bd";}.icon-search:before {content: "\e8b6";}.icon-shopping-cart:after {content: "\e8cc";}

Категории: Блюда из мяса

Мясные рулетики с сыром

Куриное филе приготовленное таким способом получается невероятно нежным и сочным. Эти рулетики настолько вкусны, что всегда первыми разлетаются со стола.

Куриное филе – мясо, которое не каждый умеет приготовить вкусно. Оно совсем не жирное и его легко сделать сухим и пресным. Если вы хотите приготовить вкуснейшее, ресторанное блюдо из куриного филе, обратите внимание на этот рецепт. Мясные рулеты с сыром получаются невероятно вкусными, сочными и нежными, а приготовить их совсем не сложно.

Необходимые ингредиенты:

куриное филе – 3 шт;
твердый сыр – 80 г;
сливочное масло – 100 г;
укроп – пару веточек;
яйцо – 1 шт;
панировочные сухари – 80 г;
масло – 3 ст.л;
соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Куриное филе режем вдоль на 2 части. Из трех куриных грудинок должно получиться 6 кусочков. Отбиваем мясо с обеих сторон молоточком. Филе солим и перчим с обеих сторон и отставляем.

Готовим начинку для рулетиков. Укроп мелко нарезаем и перекладываем в миску. Твердый сыр натираем на крупной терке и перекладываем в укроп и перемешиваем. 100 г масла комнатной температуры условно делим на 6 равных частей.

Берем кусок отбитого филе и по всей длине с одной стороны смазываем сливочным маслом.

Далее выкладываем сырную начинку и закручиваем в рулет. Каждый рулет делим пополам (чтобы были меньшие кусочки).

В отдельной миске взбиваем вилкой одно яйцо с щепоткой соли. Отдельно насыпаем панировочные сухари.

Противень застилаем бумагой для выпечки и смазываем растительным маслом. Каждый рулетик обмакиваем сначала в яйцо, а затем в панировочные сухари и выкладываем на противень.

Выпекаем рулетики в разогретой духовке 40 минут при температуре 180 градусов.

Готовые рулетики подаем горячими к столу. Они имеют хрустящую корочку за счет панировочных сухарей, а внутри они нежные и сочные.

Подавайте такие рулетики со свежими овощными салатами, а также с разнообразными гарнирами из картофеля или риса.Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях