Этот соус можно приготовить и подать к любой рыбе. Его приятный кисловатый вкус придаст пикантность рыбе с овощами в мультиварке.
Берем сливочное масло и растапливаем его на водяной бане. Берем муку и обжариваем ее на сковороде, затем вливаем мясной бульон, заранее приготовленный или оставшийся от другого блюда. Вливать бульон необходимо в горячем виде.
Смесь необходимо готовить на водяной бане, где топилось масло и все время перемешивать, чтобы не было кусочков и комочков муки. Так готовьте соус, пока он не станет густым. После этого необходимо взять три столовые ложки этого соуса и отложить их отдельно в тарелку и остудить.
Теперь берем яйца и отделяем желтки. Эти желтки необходимо взбить вместе с лимонным соком и теми отложенными тремя ложками остывшего соуса. Эту смесь, которая у вас получиться, необходимо будет смешивать с основной массой соуса.
Затем необходимо добавить соль и перец по вкусу и прогреть соус, также на водяной бане около трех минут, главное постоянно его помешивать. Затем снимаем готовый соус с огня. Предварительно необходимо взять промыть и просушить зелень. Затем ее надо мелко порубить. Измельченную петрушку надо высыпать в соус и все еще раз хорошенько вымешать.
Все лимонный соус готов. Приятного Вам аппетита!Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях
Для приготовления вкусных куриных бедрышек, пропитанных апельсиновым ароматом, используйте спелые апельсины и маринад из апельсинового…
Бисквитный пирог с клубникой – отличное лакомство, которое можно приготовить как на повседневный день, так…
Итальянское жаркое - это увлекательное блюдо, которое без труда можно приготовить дома, не беспокоясь о…
Приготовление пирожков из дрожжевого теста займет совсем немного времени. И если вы решите добавить в…
Зелёные побеги с цветочным бутоном – это чесночные стрелки, которые следует обязательно удалить, чтобы чесночная…
Для того чтобы придать тортам и напиткам вкусный и аппетитный вид, необходимо использовать растопленный шоколад.…