Курица в медово-мандариновом соусе

amp-web-push-widget button.amp-subscribe { display: inline-flex; align-items: center; border-radius: 5px; border: 0; box-sizing: border-box; margin: 0; padding: 10px 15px; cursor: pointer; outline: none; font-size: 15px; font-weight: 500; background: #4A90E2; margin-top: 7px; color: white; box-shadow: 0 1px 1px 0 rgba(0, 0, 0, 0.5); -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); } .amp-logo amp-img{width:190px} .amp-menu input{display:none;}.amp-menu li.menu-item-has-children ul{display:none;}.amp-menu li{position:relative;display:block;}.amp-menu > li a{display:block;} /* Inline styles */ span.acssb4d53{color:#993300;}div.acss138d7{clear:both;}div.acssf5b84{--relposth-columns:3;--relposth-columns_m:2;--relposth-columns_t:2;}div.acssec708{aspect-ratio:1/1;background:transparent no-repeat scroll 0% 0%;height:100px;max-width:100px;}div.acsscf7a1{color:#0a0a0a;font-family:Arial;font-size:15px;height:80px;} .icon-widgets:before {content: "\e1bd";}.icon-search:before {content: "\e8b6";}.icon-shopping-cart:after {content: "\e8cc";}

Категории: Блюда из птицы

Если вам нравятся необычные сочетания продуктов, то этот рецепт для вас. Сочетание, прямо скажем, совсем непривычное, экзотическое. Но стоит попробовать, уверяю вас, будете в восторге, как когда-то была приятно удивлена я.

Ингредиенты:

Курица или окорочка 1.2 кг
5 ст.л. меда
3 ст.л. белого винного уксуса
3 стакана мандаринового сока
2 ст.л. растительного масла
свежие веточки тимьяна, петрушка, зеленый лук
4 ст.л. измельченной мандариновой цедры
Перец, соль

Приготовление:

Приготовить соус. В сотейнике из нержавейки 2 стакана сока и мед довести до кипения.
20 минут уваривать на среднем огне.
Потом добавить 2 ст.л. цедры, перемешать и оставить остывать.
Курицу разрезать на части.
Хребтовую кость удалить.
Вымыть и измельчить зелень.
Смешать в миске зелень, масло, уксус и оставшийся сок.
Положить туда куски курицы, хорошо перемешать, смазав все части, и оставить на 2 часа.
Через 2 часа вынуть из маринада куски курицы, посолить и обжарить в течении 20 минут, часто переворачивая.
Переложить в смазанную форму для запекания вверх кожей, смазать медовым соусом на мандариновом соке и поставить в духовку при 200 градусов на 10 минут.

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях