Карри из куриных грудок

amp-web-push-widget button.amp-subscribe { display: inline-flex; align-items: center; border-radius: 5px; border: 0; box-sizing: border-box; margin: 0; padding: 10px 15px; cursor: pointer; outline: none; font-size: 15px; font-weight: 500; background: #4A90E2; margin-top: 7px; color: white; box-shadow: 0 1px 1px 0 rgba(0, 0, 0, 0.5); -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); } .amp-logo amp-img{width:190px} .amp-menu input{display:none;}.amp-menu li.menu-item-has-children ul{display:none;}.amp-menu li{position:relative;display:block;}.amp-menu > li a{display:block;} /* Inline styles */ span.acssa5d0b{color:#800000;}div.acss138d7{clear:both;}div.acssf5b84{--relposth-columns:3;--relposth-columns_m:2;--relposth-columns_t:2;}div.acssec708{aspect-ratio:1/1;background:transparent no-repeat scroll 0% 0%;height:100px;max-width:100px;}div.acsscf7a1{color:#0a0a0a;font-family:Arial;font-size:15px;height:80px;} .icon-widgets:before {content: "\e1bd";}.icon-search:before {content: "\e8b6";}.icon-shopping-cart:after {content: "\e8cc";}

Категории: Блюда из мяса

Карри – это вам не приправа в пакетиках. Это густой пряный, вкусный соус, который отлично дополняет куриное мясо.

Карри из куриных грудок состав:

лук – 3 шт.
йогурт – 1 стакан
куриные грудки – 600 гр.
кориандр – 2 ч. ложки
приправа для карри – 1 ст. ложка
лавровый лист – 3 шт.
чеснок – 1 ст. ложка
имбирь – 1 ст. ложка
растительное масло
гвоздика
соль

Карри из куриных грудок приготовление:

На довольно сильном огне обжариваем лук до карамельного цвета.

Кари это индийское рагу, без которого в Индии не представляют куриное мясо.

Теперь в лук бросаем имбирь и чеснок, важно выпарить всю жидкость.

Жарим 30 секунд.

После выкладываем все специи – лавровый лист, кориандр,гвоздику, и жарим секунд 20, не больше. После огонь уменьшаем, и постепенно вливаем йогурт. С луком и со специями йогурт почти не сворачивается.

Затем вливаем в соус пол стакана соленой горячей воды.

Соус должен получится довольно густым . Теперь нарезаем куриные грудки небольшими медальонами. Отбиваем куриное мясо и выкладываем в соус.

Тушим куриное мясо в соусе еще минут 5 – 10. Подаем карри из куриных грудокс зеленью.

Так же можно подавать это блюдо с гарниром. Например с пастой, с рисом или картошкой.Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом:

«Мандаринка» — рулеты из куриного филе

Свинина под соусом из красной смородины

Куриные окорочка, запеченные в духовке с апельсинами

Как приготовить тефтели с подливкой

Золотистая курочка с хрустящей картошечкой: Сколько времени запекать?

Сколько варить свиные уши до идеальной мягкости?

Natasha

Эксперт в кулинарии, повар 6-го разряда, имею сеть ресторанов по России и странам СНГ.

Следующий Пельмени в горшочке с сыром »

Предыдущий « Цыпленок чкмерули

Посмотреть комментарии

Виталина говорит:

06.03.2020 в 18:04

Не пробовала такое блюдо, только по телевизору видела, как его готовят. Должно быть вкусно.
Юлия говорит:

06.03.2020 в 18:05

Совсем недавно оценила по достоинству специю карри, теперь по чуть-чуть во многие блюда ее добавляю для аромата. А карри из куриных грудок невероятно вкусное.
Елена говорит:

06.03.2020 в 18:05

Мясо куриных грудок суховато, поэтому соус просто необходим. Предлагаемый соус ароматный и по-восточному остренький.