Капустный заливной пирог

Приготовление этого пирога понравится тем, кто не имеет много времени на приготовление подобного лакомства, но желает угостить себя и своих близких вкусной и питательной выпечкой.

Такой пирог готовится довольно быстро – буквально за время пока нагревается духовка. Кстати, разогреть ее нужно перед тем, как отправлять в нее пирог, до температуры 180 градусов.

Кроме духовки также пригодится форма для запекания.

Ингредиенты:

Капуста 600 г
Соль по вашему вкусу
Сливочное масло 125 г
Яйца 3 штуки
Сметана 20% 185 г
Майонез 3 столовые ложки с горкой
Мука 150 г
Разрыхлитель 2 чайные ложки

Приготовление:

Приготовление начните с капусты. Понятно, что вместо капусты можно выбрать другие овощи или даже мясо. Можно также соединить капусту с мясом и это тоже будет вкусно. Но все же попробуйте приготовить именно так, как указано в рецепте. Поэтому для этого капусту сначала необходимо мелко нашинковать, а затем посолить. Сливочное масло растопите в микроволновке и залейте капусту. Далее нужно выложить капусту в форму для запекания, предварительно смазанную остатками растопленного масла. Не утрамбовывайте капусту в форме, а наоборот, распределив ее равномерно по всей форме, можете ее немного разрыхлить вилкой.
Далее приготовьте тесто. В отдельной миске смешайте сметану и майонез. Затем добавьте яйца туда и хорошо все смешайте до однородной массы. После этого добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Все снова тщательно перемешайте. У вас должно получиться тесто консистенции густой сметаны.
Теперь залейте капусту тестом и постарайтесь равномерно распределить его по всей поверхности капусты.
Далее в дело вступает духовка, уже разогретая до указанной выше температуры. Пусть пирог выпекается в течение 35 минут, но готовность проверяйте с помощью деревянной палочки.
Когда вы выясните, что пирог готов, пару минут не нужно его вынимать из формы, а затем прямо в форме нарежьте на порции и подавайте.

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях