Хочу рассказать как сделать шашлык с жаренными яблоками. Для приготовления потребуется:
Филе свинины или баранины нарезаем небольшими кусками, добавляем соль, перец и поливаем раствором уксуса. Затем режем тонко немного лука и добавляем к мясу вместе с сахаром, перемешиваем и накрываем посуду крышкой, ставим мариноваться на 5-7 часов.
Яблоки помыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину, затем нарезаем кружочками. Выкладываем поверх маринованного мяса, заливаем вином и оставляем еще на 30 минут. Затем яблоки вынимаем и макаем во взбитые яичные белки с сахарной пудрой.
Берем шампура и нанизываем на них поочередно куски мяса и кружочки яблок. Жарим шашлык традиционным способом в мангале над углями.
Подаем шашлык к столу посыпав маринованным луком. Вот вы и узнали как сделать шашлык необычным и вкусным способом.Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях
Приготовление пирожков из дрожжевого теста займет совсем немного времени. И если вы решите добавить в…
Зелёные побеги с цветочным бутоном – это чесночные стрелки, которые следует обязательно удалить, чтобы чесночная…
Для того чтобы придать тортам и напиткам вкусный и аппетитный вид, необходимо использовать растопленный шоколад.…
Лисички - вкусные и уникальные грибы, обладающие природными антибиотиками и веществами, отпугивающими насекомых. Их можно…
Мало кто из детей не любит печенье. Особенно вкусно, если запивать его вкусным соком или…
Если у вас есть рыбные консервы и вы не знаете, что с ними делать, я…
Посмотреть комментарии
Шашлык в нашей семье очень любят и рецептов перепробовали много. Среди любимых – шашлык в луке. Просто свежее мясо перемешать с перемолотым луком. Перед жаркой посолить. А вот с яблоками ни разу не делали. Спасибо за новый для меня рецепт шашлыка.
Шашлык – это вообще для меня больная тема. Обожаю. И рецептов огромное количество перепробовал. Почитал твой… однозначно в копилку. Яблочки зацепили. дело в том, что последнее время просто подсел на шашлык с яблочным соком. И не могу спрыгнуть, так результат нравится. Именно с яблочным соком, мясо не мариную в нем, а шприцую.
Яблоки с мясом – это очень вкусно! Особенно кисло-сладких сортов.
В кефире получается очень вкусный еще шашлык!
Вот такого мы еще не пробовали. Наверное вкусно. Спасибо.
Интересно, ни разу яблочки в шашлыке не пробовал.
Спасибо за рецепт. Мясо на палочке очень уважаю.
Правда лучше его делать из свинины.
Как шашлычник со стажем скажу, что настоящий шашлык делается элементарно – это отборное, свежее мясо + соль и все.
А все остальные модификации должны так и называться: “Шашлык с яблоками”, “Шашлык на вине”, а истинный шашлык, это лишь мясо и соль, ну и перец можно добавить и не больше. Просто было время, когда работал с шашлычником (на Кавказе было дело) у которого стаж 30 лет работы + гены. Так вот он делился всеми тонкостями этих дел аж два месяца со мной, это искусство. А по сути, каждый в принципе сам в праве выбирать, как готовить те или иные блюда.
А может быть, лучше заменить уксус лимонным соком или вином сухим?
А я мясо не мариную, просто пересыпаю специями и перемешиваю (оно само пустит сок и пропитается ароматами).
Обожаю шашлыки! И хоть эту пищу особо полезной для здоровья не назовешь, редко кто от нее откажется. Ну да, мы их и едим не очень часто, поэтому можно иногда себя побаловать. Никогда не пробовала шашлыки с яблоками. Думаю, что это очень вкусно. Спасибо за неординарный рецепт.
Давно хотел попробовать сделать шашлык из баранины, а теперь и рецепт хороший есть, грех не сделать.