Грушевый пудинг

amp-web-push-widget button.amp-subscribe { display: inline-flex; align-items: center; border-radius: 5px; border: 0; box-sizing: border-box; margin: 0; padding: 10px 15px; cursor: pointer; outline: none; font-size: 15px; font-weight: 500; background: #4A90E2; margin-top: 7px; color: white; box-shadow: 0 1px 1px 0 rgba(0, 0, 0, 0.5); -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); } .amp-logo amp-img{width:190px} .amp-menu input{display:none;}.amp-menu li.menu-item-has-children ul{display:none;}.amp-menu li{position:relative;display:block;}.amp-menu > li a{display:block;} /* Inline styles */ span.acssf146f{color:#ff0000;}div.acss138d7{clear:both;}div.acssf5b84{--relposth-columns:3;--relposth-columns_m:2;--relposth-columns_t:2;}div.acssec708{aspect-ratio:1/1;background:transparent no-repeat scroll 0% 0%;height:100px;max-width:100px;}div.acsscf7a1{color:#0a0a0a;font-family:Arial;font-size:15px;height:80px;} .icon-widgets:before {content: "\e1bd";}.icon-search:before {content: "\e8b6";}.icon-shopping-cart:after {content: "\e8cc";}

Категории: Домашние десерты

Это легкий и довольно оригинальный рецепт грушевого пудинга. Отличный десерт для сладкоежек.

Грушевый пудинг состав:

Для сиропа:

Сахар – 200 гр.
Вода – 1 литр
Палочка корицы
Апельсин – 1 шт.

Для пудинга:

Молоко – 300 мл
Яйцо – 2 шт.
Мука – 125 гр.
Соль
Ванилин

Грушевый пудинг приготовление:

Для начала приготовим сахарный сироп. В глубокую кастрюлю выливаем литр воды, затем высыпаем в воду сахар, добавляем палочку корицы. Затем с апельсина срезаем ножом цедру и выдавливаем сок. Добавляем в воду сок и цедру и ставим на огонь.

Пока закипает сахарный сироп можно заняться грушей.

Берем зеленую, плотную грушу и чистим от кожуры. Чистим кожуру так, чтобы плодоножка осталась.

Как только апельсиновый сироп закипит, опускаем в него грушу и провариваем ее на слабом огне минут 15.

Пока варится груша, приготовим молочно – яичную массу для пудинга.

Выливаем теплое молоко в глубокую миску. Туда мы добавляем два яйца и сразу же перемешиваем венчиком.

Потом добавляем в нашу смесь щепотку соли, немного ванильного сахара , 25 граммов сахарной пудры, перемешиваем.

В самом конце добавляем постепенно муку.

Вынимаем готовую грушу из сиропа и даем немного ей остыть.

Затем нарезаем грушу на пластины и выкладываем ее веером на противень, посредине.

После заливаем грушу массой для пудинга и ставим в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом:

Сладкая заправка для тортов

Грушевый торт

Десерт из манго

Нежный торт с шампанским

Баскский пирог

Как сделать безе? Пошаговый рецепт

Natasha

Эксперт в кулинарии, повар 6-го разряда, имею сеть ресторанов по России и странам СНГ.

Следующий Апельсиновый торт »

Предыдущий « Медовик

Посмотреть комментарии

елена говорит:

07.09.2019 в 06:02

Легкий и ароматный десерт!
Валя говорит:

09.01.2020 в 03:49

У меня бабушка делает грушевый пудинг по этому рецепту. Очень вкусные получается. Пробовала делать по другим рецептам - не очень понравилось. Этот по-моему самый оптимальный.