Чесночный суп

Этот вкусный чесночный суп прибыл из Испании, чеснок является одной из главных приправ испанских кулинаров. Однажды, писатель и журналист Хулио Камба (ну вы его знаете) сказал: “Испанская кухня сделана из чеснока и религиозных предрассудков”. Приступим к приготовлению.

Чесночный суп состав:

3 ломтика подсохшего белого хлеба
5-7 зубчиков чеснока
50 гр масла оливкового
1 ст. ложка столового уксуса
1 ч. ложечка красного молотого перца
2 литра воды
5 яиц

Чесночный суп приготовление:

Нарезаем мелкими кубиками хлеб. Чеснок чистим и измельчаем.

Берем глубокую кастрюлю и разогреваем в ней оливковое масло, обжариваем на нем хлеб и чеснок, до образования золотистого цвета. Добавляем уксус, красный перец и соль по вкусу.

Воду доводим до кипения и вливаем в кастрюлю с обжаренным хлебом, варим 10 минут.

Яйца взбиваем и вливаем в чесночный суп постоянно помешивая, затем снимаем блюдо с огня и подаем к столу.

Довольно не обычный и пикантный, остренький супчик.

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом:

Посмотреть комментарии

Зоя говорит:

15.12.2019 в 18:25

Интересный рецепт. Можно попробовать. Как раз сижу соображаю, что с бульоном сделать.
Алла говорит:

15.12.2019 в 18:26

Это уже чесночно-яичный суп получается. Но я люблю чеснок, поэтому обязательно сделаю такой супчик. Разнообразие в еде всегда радует. Спасибо.
Mарина говорит:

15.12.2019 в 18:27

Рецепт чесночного супа прост и интересен. Но у меня любят покушать что-нибудь погуще.Чеснок добавляю в супы и соусы
Татьяна говорит:

15.12.2019 в 18:28

Интересный рецепт, надо как-нибудь попробовать.
Таня говорит:

15.12.2019 в 18:28

Хороший рецепт! С чесноком мне нравятся все блюда, спасибо!
Нина говорит:

15.12.2019 в 18:29

Такой суп еще не пробовала, выглядит симпатично, осталось попробовать на вкус.