Сборник лучших кулинарных рецептов. Вкусные и простые кулинарные рецепты

Блюдо по данному рецепту нужно готовить тем людям, которые придерживаются всех постов. Если Вам чечевица не нравится, тогда можете заменить ее гречневой крупой, но знайте, что чечевица – это очень полезный продукт!

Ингредиенты:

• Чечевица – 1 стакан;
• Грибы «шампиньоны» — 300 грамм;
• Лук – несколько головок;
• Морковка – 1 штука (если не любите сочетание моркови с чечевицей можете не добавлять);
• Чеснок – 1 зубок (если не любите запах чеснока, можете не использовать его в приготовлении);
• Соль, черный молотый перец — по своему вкусу.

Приготовление:

1.Для начала Вам нужно хорошенько промыть чечевицу под проточной водой. Затем возьмите чистую емкость и положите в нее промытую чечевицу, залейте ее 3 – мя стаканами прохладной воды, поставьте на огонь и дайте закипеть. Когда вода закипит, сделайте слабый огонь, посолите и перемешайте, готовьте чечевицу 20 минут. Потом почистите лук и измельчите овощ. Затем почистите чеснок и также его измельчите, можете использовать для этого чесночницу. Потом почистите морковку, возьмите крупную терку и потрите на ней овощ. Далее помойте грибы, просушите их и порежьте в виде ломтиков. Поставьте сковородку на огонь, влейте немного растительного масла, отправьте в сковородку порезанный лук и обжарьте овощ, обжаривайте до тех пор, пока лук приобретет золотистый оттенок. Потом добавьте морковку и обжаривайте овощи еще три минуты, при этом постоянно их помешивайте.

2. Потом добавьте грибочки все время помешивайте ингредиенты, жарьте еще 10 минут. Перед тем как будете снимать блюдо с огня, можете добавить немного чеснока.

3. Теперь в сковородку, добавьте отваренной чечевицы, измельченной зелени, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.

Блюдо готово, можете отведать вкусное и полезное лакомство!

Приятного Вам аппетита!

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом: