Категории: Соусы

Зеленый сливочный соус

Advertisement

Состав:

  • сливки – 125 мл
  • майонез – 2 ст.л.
  • уксус 9% – 2 ст.л.
  • лимон – 1 шт.
  • петрушка – пучок
  • укроп – пучок
  • паста из анчоусов – 1 ч.л.
  • сахар – 1 ч.л. без горочки

Зеленый сливочный соус приготовление:

Сливки взбиваем в крутую пену, перемешиваем с майонезом, уксусом, соком 1 лимона.

Зелень петрушки и укропа промываем, мелко шинкуем, добавляем к ней пасту из анчоусов и сахар, перемешиваем.

Все соединяем и хорошенько перемешиваем.

Готовый зеленый сливочный соус подаем в качестве заправки к салатам из свежей моркови, сельдерея, капусты.

Приятного аппетита!Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом:

Natasha

Эксперт в кулинарии, повар 6-го разряда, имею сеть ресторанов по России и странам СНГ.

Посмотреть комментарии

  • Оригинальный соус. Но я анчоусы вообще не люблю. А если без них обойтись?

  • Интересный соус с насыщенным вкусом и ароматом.

  • На вид конечно не впечатляет, но думаю вкус скажет все за себя. Приму к сведению.

Недавние рецепты

Рецепт жареных лисичек: как приготовить вкусные и ароматные

Лисички - вкусные и уникальные грибы, обладающие природными антибиотиками и веществами, отпугивающими насекомых. Их можно…

13 часов тому назад

Детское домашнее печенье

Мало кто из детей не любит печенье. Особенно вкусно, если запивать его вкусным соком или…

2 недели тому назад

Быстрый суп с рыбной консервой

Если у вас есть рыбные консервы и вы не знаете, что с ними делать, я…

3 недели тому назад

Куриные крылышки на сковороде без фритюра

Если вы любите куриные крылышки и часто посещаете заведения фастфуда или бары, попробуйте приготовить их…

3 недели тому назад

Энчилада с фаршем в лаваше

Из самых обычных ингредиентов, таких как лаваш и фарш, можно приготовить традиционное мексиканское блюдо -…

3 недели тому назад

Салат с вареной свеклой и апельсином

Если вы ищете быстрое и легкое блюдо, но при этом хотите съесть что-то питательное и…

3 недели тому назад