Попробуйте приготовить очень аппетитный сырный суп из нескольких видов сыра и овощей.
Сырный суп состав:
Сырный суп приготовление:
Начнем с овощей: картофель, цветная капуста, сельдерей и лук.
Все овощи нарезаем небольшими кубиками. Чистим и режем овощи непосредственно перед готовкой, чтобы они как можно меньше теряли витаминов.
Высыпаем готовые, нарезанные овощи в кастрюлю, предварительно налив в нее немного масла, обжариваем их 2 -3 минуты.
Теперь в овощи добавляем белое вино и немного воды. Варим овощи 15- 20 минут.
Теперь пришла очередь сыра.
Собственно это и есть главная составляющая нашего супа. Мы используем 3 вида сыра, вы можете использовать любой сыр на ваш вкус.
Отправляем все сыры к нашим овощам, разрезав их на небольшие кусочки, солим и перчим суп.
Сразу же взбиваем суп в кастрюле блендером, накрываем крышкой и продолжаем варить еще 10 минут.
Получившийся кремообразный сырный суп выливаем в тарелочку, украшаем зеленью и хлебными палочками, вместо них можно и сухариками посыпать.Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях
Шафран: Почему «красное золото» стоит дороже золота настоящего Шафран — это не просто приправа, это…
Искусство работы со специями: как превратить обычное блюдо в шедевр Специи и приправы — это…
Ткемали — это не просто соус, это душа грузинского застолья, символ гостеприимства и кулинарной мудрости…
Соус песто — это визитная карточка итальянского региона Лигурия, символ простоты и изысканности средиземноморской кухни.…
Искусство подбора пряностей — это тонкая грань между созданием шедевра и порчей исходного продукта. Мясо…
Специи — это фундамент мировой кулинарии, определяющий характер национальных кухонь и превращающий базовые продукты в…
Посмотреть комментарии
Очень нравятся консистенция кремообразных супов. Люблю сыр, поэтому этот суп мне безусловно понравится, благодаря наличию сразу нескольких сортов.
Сырные супы люблю, но такое ещё не готовила. Думаю вино и несколько видов сыром придадут блюду богатый вкус.