К светлому празднику Пасхи, на ряду с обязательными пасхальными куличами и крашенными яйцами можно разнообразить праздничный стол и приготовить оригинальный салат на Пасху в виде пасхального кулича.
Этот салат на Пасху в оригинальном исполнении прекрасно впишется в оформление пасхального стола, вместе с красивой выпечкой , другими блюдами и красивыми пасхальными яйцами.
Салат можно приготовить как в виде одного большого кулича, так и в виде маленьких порционных куличиков для каждого гостя. Здесь все зависит от формы для приготовления салата.
Салатик делается слоями и, оговорюсь сразу, ингредиенты для него можно использовать абсолютно любые, подходящие для приготовления слоеных салатов. Я же предлагаю следующий состав:
Для приготовления этого салата нам следует отварить картофель и яйца до готовности, все остальные ингредиенты уже готовы к употреблению. В том числе и морковь, которая в этом рецепте используется в сыром виде.
Однако натирать сырую морковь нужно на самой мелкой терке, тогда она будет давать очень нежный и сочный слой.
Как я уже говорила, для салата потребуются сквозные цилиндрические формы (без дна). Если у вас таких под рукой не оказалось, можно приспособить обыкновенную консервную банку, лучше из под кукурузы или горошка.
Вырезаем у банки дно и форма готова. Теперь остается только уложить в нее слоями подготовленные ингредиенты салата.
Удобней будет подготовить компоненты предварительно и разложить по мискам, а затем просто последовательно брать каждый, заполнять форму и делать наши салатные «пасхальные куличи».
Итак, отварной картофель натираем на крупной терке, так же поступаем и с отварными яйцами ( желтки и белки натираем отдельно ) и сыром. Сразу же добавляем в каждый продукт майонез, соль по вкусу и перемешиваем.
Морковь трем на мелкой терке. Добавляем измельченный арахис, давленый чеснок и так же смешиваем с майонезом. Колбасу режем мелкими кубиками.
Слои выкладываем в следующем порядке:
Снимаем форму с салата и из белков верхним слоем формируем горкой «шапочку», как у настоящего кулича.
Теперь остается обсыпать панировочными сухариками бока салата, полить верхушку майонезом и украсить.
В качестве украшения можно вырезать буквы из красного перца, а из цветного ( зеленого и желтого) мелкие кубики для посыпки.
Наш оригинальный салат на Пасху готов. Сходство с куличом получается очень большое так что сюрприз вашим гостям обеспечен!
С праздником Пасхи!
Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях
Создание авторской смеси карри: секреты профессиональной ароматики В глобальной кулинарии «карри» — это не одна…
Почему грецкие орехи горчат и как это исправить Грецкий орех — уникальный продукт с высоким…
Заморозка зелени: как сохранить аромат и витамины до весны Заготовка укропа и петрушки методом заморозки…
Искусство чесночного соуса: от классики до ресторанных вариаций Чесночный соус — это база мировой гастрономии,…
Бесполезные кулинарные лайфхаки: почему народные методы портят продукты Современное информационное пространство переполнено быстрыми советами, обещающими…
Базовый набор специй: фундамент вкуса на вашей кухне Создание кулинарного шедевра начинается не с выбора…