Можно ли хранить яйца в дверце холодильника

amp-web-push-widget button.amp-subscribe { display: inline-flex; align-items: center; border-radius: 5px; border: 0; box-sizing: border-box; margin: 0; padding: 10px 15px; cursor: pointer; outline: none; font-size: 15px; font-weight: 500; background: #4A90E2; margin-top: 7px; color: white; box-shadow: 0 1px 1px 0 rgba(0, 0, 0, 0.5); -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); } .amp-logo amp-img{width:190px} .amp-menu input{display:none;}.amp-menu li.menu-item-has-children ul{display:none;}.amp-menu li{position:relative;display:block;}.amp-menu > li a{display:block;} /* Inline styles */ span.acssa5d0b{color:#800000;}div.acss138d7{clear:both;}div.acssf5b84{--relposth-columns:3;--relposth-columns_m:2;--relposth-columns_t:2;}div.acssec708{aspect-ratio:1/1;background:transparent no-repeat scroll 0% 0%;height:100px;max-width:100px;}div.acsscf7a1{color:#0a0a0a;font-family:Arial;font-size:15px;height:80px;} .icon-widgets:before {content: "\e1bd";}.icon-search:before {content: "\e8b6";}.icon-shopping-cart:after {content: "\e8cc";}

Категории: Кулинарные советы

Куриные (а в последние годы модными стали перепелиные) яйца каждый из нас употребляет почти ежедневно: они и вкусны, и питательны, и полезны. Да и практически ни одно блюдо при его приготовлении не обходится без яиц. Особенно это касается выпечки, мясных и первых кушаний и многого другого.

Но не все придерживаются определенных правил хранения яиц, особенно в теплое время года.

Да, они у каждого хранятся в холодильнике, но почти во всех случаях неправильно. В первую очередь, нужно иметь в виду, что, как бы мы ни хранили яйца, но больше шести недель сберегать их нельзя. Даже в холодильнике при подходящей температуре они рано или поздно испортятся, и употреблять их потом в пищу будет крайне нежелательно.

Многие обычно хранят яйца на полочке дверцы холодильника, хотя как раз там им и не место! Потому что именно там температура наиболее высокая, кроме того, при частом открывании холодильника продукты, которые хранятся на дверце, обдувает теплый воздух.

Выкладывать яйца в специальный лоток или на полку холодильника следует тупым концом вверх, при этом желательно, чтобы контейнер с яйцами плотно не закрывался.

Проверить качество яиц при покупке в магазине или на рынке простому человеку весьма проблематично, поэтому в большинстве случаев приходится верить на слово продавцам или той информации, которая подается на упаковке товара.

Хотя есть и простой, проверенный годами способ, при помощи которого можно проверить дома свежесть приобретенных яиц. Для этого одно из них можно положить в емкость с прохладной водой, и если яйцо утонет или просто упадет на дно, то продукт действительно свежий, а несвежее, наоборот, всплывет на поверхность.Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях