Чебуреки из лаваша получаются крепкими, не лопаются, не протекают. Они получаются очень сочными, так что практически ничем не уступают настоящим изделиям из теста, сделанного собственными руками.
Вам понадобится:
Лук нарежьте мелкими кубиками, смешайте с фаршем. Добавьте в эту массу раздавленный чеснок и мелко нарезанную кинзу. Зелень можно при необходимости брать и другую, например петрушку. Присыпьте солью и черным молотым перцем. Влейте воду. Все тщательно перемешайте.
В глубокую мисочку разбейте яйцо и слегка взбейте венчиком до однородной массы. Лаваш очень быстро подсыхает, потому держать его в открытом виде нежелательно. Если извлекли из упаковки, накрывайте либо полотенцем, либо пищевой пленкой оставшиеся лавашики. Круглый тонкий лаваш расстелите на доске. На одну половинку выложите фарш так, чтобы круглый краешек был свободен.
Смажьте лаваш по кругу яичной массой с помощью кисточки. Накройте второй половинкой и слегка прижмите края сначала руками, затем вилкой, чтобы остались красивые отпечатки. Повторите процедуру с вилкой с другой стороны изделия.
Таким же образом сделайте остальные чебуреки. Разогрейте сковороду, влив туда немного масла. Выложите сразу два чебурека и поджаривайте на среднем огне до образования золотистой корочки. Переверните изделие и жарьте с другой стороны до готовности.Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях
Летние домашние пироги с ягодами просто замечательны! Нежное и сочное тесто в сочетании с кисло-сладкой…
Для приготовления вкусных куриных бедрышек, пропитанных апельсиновым ароматом, используйте спелые апельсины и маринад из апельсинового…
Бисквитный пирог с клубникой – отличное лакомство, которое можно приготовить как на повседневный день, так…
Итальянское жаркое - это увлекательное блюдо, которое без труда можно приготовить дома, не беспокоясь о…
Приготовление пирожков из дрожжевого теста займет совсем немного времени. И если вы решите добавить в…
Зелёные побеги с цветочным бутоном – это чесночные стрелки, которые следует обязательно удалить, чтобы чесночная…