Сборник лучших кулинарных рецептов. Вкусные и простые кулинарные рецепты

Ингредиенты:

• Ветчина – 200 грамм
• Зеленый перец – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук-шалот – 2 шт.
• Бульон овощной или мясо-овощной – 500 мл.
• Крем суп из лисичек (или другой грибной суп)– 1 упаковка илиже 500 грамм отварных  перемолотых в кашу грибов
• Сыр с плесенью – 100 грамм или любой другой сыр на ваш вкус
• Чеснок – 2 зубка
• Темное пиво – 100 мл.
• Сметана – 200 мл.

Приготовление:

1. Морковь, перец, лук и ветчину порежьте кубиками.
2. Поджарьте в кастрюле на растительном масле.
3. Добавьте порезанный чеснок и все залейте бульоном.
4. Готовьте на медленном огне, на протяжении 20 минут, к тому времени, пока все ингредиенты не станут мягкими.
5. Морковь перец и лук измельчите в блендере.
6. Суп из лисичек или измельченные в кашу грибы растворите в 100 мл. темного пива и 200 мл. сметаны.
7. Положите в бульон и готовьте еще около 5 минут.
8. Приготовленный суп подавайте с порезанным сыром и гренками

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом: