Свекла: польза и хранение

amp-web-push-widget button.amp-subscribe { display: inline-flex; align-items: center; border-radius: 5px; border: 0; box-sizing: border-box; margin: 0; padding: 10px 15px; cursor: pointer; outline: none; font-size: 15px; font-weight: 500; background: #4A90E2; margin-top: 7px; color: white; box-shadow: 0 1px 1px 0 rgba(0, 0, 0, 0.5); -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); } .amp-logo amp-img{width:190px} .amp-menu input{display:none;}.amp-menu li.menu-item-has-children ul{display:none;}.amp-menu li{position:relative;display:block;}.amp-menu > li a{display:block;} /* Inline styles */ div.acss138d7{clear:both;}div.acssf5b84{--relposth-columns:3;--relposth-columns_m:2;--relposth-columns_t:2;}div.acssec708{aspect-ratio:1/1;background:transparent no-repeat scroll 0% 0%;height:100px;max-width:100px;}div.acsscf7a1{color:#0a0a0a;font-family:Arial;font-size:15px;height:80px;} .icon-widgets:before {content: "\e1bd";}.icon-search:before {content: "\e8b6";}.icon-shopping-cart:after {content: "\e8cc";}

Категории: Кулинарные советы

Свекла содержит большое количество витаминов (РР, группы В) и минеральных веществ ( кальций, железо, магний, калий, йод ). Этот овощ известен своими общеукрепляющими свойствами, также свекла улучшает пищеварение и нормализует обмен веществ. Употребление в пищу свеклы может предотвратить рост и появление раковых клеток в организме.

Различные свойства свеклы

Свекла обладает омолаживающими свойствами. Это возможно за счет содержания в ней фолиевой кислоты, которая способствует появлению новых клеток. Потребление свеклы предотвращает преждевременное старение и помогает поддерживать хорошее психологическое здоровье человека. О полезных свойствах этого овоща можно говорить практически бесконечно. Ее потребление будет уместно при заболеваниях печени, она укрепляет стенки сосудов и оказывает противосклеротическое и сосудорасширяющее действие. Приготовьте для себя свекольник — источник молодости.

Но, несмотря на все полезные свойства свеклы, она имеет и свои недостатки. Красную свеклу не рекомендуется употреблять в пищу людям, у которых слабый желудок или повышенная кислотность в нем.

Как правильно выбирать и хранить свеклу

Лучшее время для покупки свеклы – с июня и по октябрь включительно. Желательно выбирать плоды с правильной формой: если плод как-то поврежден или имеет слишком явные выпуклости или ямки – это означает, что у свеклы были плохие условия при выращивании, следовательно,вкус будет оставлять желать лучшего. Если продукт свежий, то ботва будет ярко-зеленого цвета без посторонних вкраплений.Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях