Многие пробовали такое блюдо как картофельная запеканка с мясным фаршем. Сегодня предлагаю приготовить похожее блюдо, только поинтересней, с эстетической точки зрения. Картофельная запеканка с фрикадельками, несомненно, удивит ваших гостей.
Теперь, обо всем по порядку.
Фарш:
Замороженные овощи, тонким слоем выкладываем на противень, приправляем солью и перцем.
Готовим фрикадельки: для этого мякоть говядины пропускаем через мясорубку, вместе с заранее замоченным в молоке, белым хлебом.
Полученный фарш хорошо взбиваем, солим, перчим и формуем из него фрикадельки.
Выкладываем фрикадельки поверх овощей.
Репчатый лук очищаем и нарезаем, чеснок и порей мелко шинкуем. Все это распределяем между фрикадельками.
Отварной картофель нарезаем ломтиками и укладываем в противень, на фрикадельки.
Яйца взбиваем, смешиваем с молоком и заливаем этой смесью все что ранее поместили в противень. Посыпаем специями.
Ставим картофельную запеканку с фрикадельками в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем 35 минут, запеканка должна приобрести аппетитную, румяную корочку.
Подаем в горячем виде. Разрезав на порционные кусочки.Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях
Сливочное масло – это волшебный ингредиент, способный превратить обычный соус в кулинарный шедевр. 🧈✨ Но…
Говяжий язык – это не просто субпродукт, а настоящий деликатес, который при правильном приготовлении может…
Добро пожаловать в мир кулинарных чудес, где простые овощи превращаются в настоящее гастрономическое волшебство! 🥕✨…
Мед – удивительный природный подсластитель, который придает выпечке неповторимый вкус и аромат. Но что делать,…
Майонез – это не просто соус, это основа кулинарного искусства. Он способен преобразить любой салат,…
Уксус - классический ингредиент многих маринадов, но что делать, если его нет под рукой или…
Посмотреть комментарии
Очень люблю запеканки, особенно картофельные. Благодаря овощам она будет иметь богатую вкусовую палитру, а фрикадельки придадут блюду сытность.
Запеканка с чесночком. Думаю вкусно!
Хороший рецепт добротной запеканки. Очень хорошо, что в ней присутствуют разнообразные овощи, это придаст сочности.