Французский рыбный суп

amp-web-push-widget button.amp-subscribe { display: inline-flex; align-items: center; border-radius: 5px; border: 0; box-sizing: border-box; margin: 0; padding: 10px 15px; cursor: pointer; outline: none; font-size: 15px; font-weight: 500; background: #4A90E2; margin-top: 7px; color: white; box-shadow: 0 1px 1px 0 rgba(0, 0, 0, 0.5); -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); } .amp-logo amp-img{width:190px} .amp-menu input{display:none;}.amp-menu li.menu-item-has-children ul{display:none;}.amp-menu li{position:relative;display:block;}.amp-menu > li a{display:block;} /* Inline styles */ span.acssa5d0b{color:#800000;}div.acss138d7{clear:both;}div.acssf5b84{--relposth-columns:3;--relposth-columns_m:2;--relposth-columns_t:2;}div.acssec708{aspect-ratio:1/1;background:transparent no-repeat scroll 0% 0%;height:100px;max-width:100px;}div.acsscf7a1{color:#0a0a0a;font-family:Arial;font-size:15px;height:80px;} .icon-widgets:before {content: "\e1bd";}.icon-search:before {content: "\e8b6";}.icon-shopping-cart:after {content: "\e8cc";}

Категории: СупыФранцузская кухня

Готовим французский рыбный суп на 5 человек, готовится это объедение около часа, а на выходе получаем 250 калорий в порции и не забываемый вкус.

Французский рыбный суп состав:

750 гр филе трески или пикши
600мл овощного бульона
300мл томатного сока
2 ст. л. каперсов
60 гр растительного масла
500гр. Репчатого лука
850 гр консервированных томатов
½ ч. л. Сухого тимьяна
Небольшой пучок петрушки
2 картофелины
50 гр маслин без косточек
Лавровый лист 2 шт

Французский рыбный суп приготовление:

В кастрюле разогреваем растительное масло и обжариваем на нем нарезанный мелкими кубиками репчатый лук – 5 минут, добавляем консервированные помидоры, чуть-чуть томатного сока, лавровые листья, тимьян и ¼ часть рубленой петрушки. Провариваем на не сильном огне – 5минут.

Картофель нарезаем кубиками, маслины разрезаем на 4 части вдоль, и добавляем к томатам вместе с каперсами. Вливаем бульон и оставшийся сок. Кипятим, без крышки на медленном огне 15 минут.

Рыбное филе нарезаем кусочками (4см) , кладем в суп и готовим еще 5 минут, только нужно не переварить рыбу. Всыпаем оставшуюся часть петрушки, вынимаем лавровый лист, добавляем соль и специи по вкусу, даем немного настояться и подаем французский рыбный суп к столу.Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом:

Гороховый суп

Чечевичный суп с беконом

Ароматный киш с курицей, сыром, томатами и шампиньонами

Шатобриан

Густой суп из говядины с овощами

Суп из индейки с фарфалле

Natasha

Эксперт в кулинарии, повар 6-го разряда, имею сеть ресторанов по России и странам СНГ.

Следующий Суп на скорую руку »

Предыдущий « Тыквенный суп по Французски

Посмотреть комментарии

Елена говорит:

13.12.2019 в 14:02

Вот такой суп более наверняка пикантный получится!
Мария говорит:

13.12.2019 в 14:02

С каперсами будет особенно вкусно, в таких рецептах (как и в солянках) они просто незаменимы.
Сергей говорит:

13.12.2019 в 14:03

А говорили французы лягушек любят...
Гулия говорит:

13.12.2019 в 14:04

Обалденный Французский рыбный суп...
Вера говорит:

13.12.2019 в 14:04

Какой интересный суп!