Перед тем, как рассмотреть лечебные свойства фейхоа, давайте разберемся с начала с откуда эта ягода к нам попала. В Европе фейхоа появилась достаточно поздно уже в 19 веке. Познакомил с ней жителей Старого Света Жоао да Силва Фейхо — бразильский натуралист. В его честь и назвали эту ягоду трудно произносимым именем – фейхоа. Родиной фейхоа является Южная Америка.
Здесь это растение известно как акка. Фейхоа достигает четырех метров в высоту. Это вечно зеленое дерево семейства миртовых. Растет фейхоа в различных уголках земли с тропическим и субтропическим климатом.
При покупке фейхоа отдайте предпочтение ярко-зеленым плодам, без повреждений и коричневых пятен. На ощупь они должны быть упругими (не слишком твердыми и не слишком мягкими). Мякоть зрелой фейхоа должна быть прозрачной. Если же ягода внутри белая и непрозрачная, то плод недозрелый. Кожица у фейхоа немного терпкая на вкус, но снимать ее не стоит, в ней содержится много витаминов и эфирных масел. На вкус и аромат, зрелые ягоды схожи с клубникой, киви и ананасом (кому уж как покажется).
Ученые обнаружили в ягоде 90 полезных веществ. Фейхоа содержит большое количество витамина С и множество полезных аминокислот. Благодаря этому ягода помогает укрепить иммунитет и активизировать защитные механизмы организма, что особенно актуально в сезон простуд. Также в ней содержится достаточное количество витаминов группы В, витамина РР и фолиевой кислоты, всевозможные микро- и макроэлементы, клетчатка, незаменимые сахара, яблочная кислота, пектины. Пектины стимулируют работу кишечника, выводят токсины из организма, снижают уровень холестерина, препятствуют образованию атеросклеротических бляшек на стенках сосудов.
По содержанию йода фейхоа приравнивают к морепродуктам. Всего пара спелых ягод обеспечит суточную норму йода для человека. В зависимости от сорта фейхоа содержит от 40-60 мг соединений йода на 100 грамм. Поэтому ягоды очень полезны при многих проблемах со щитовидной железой и людям, проживающим в регионах йододефицита.
Фейхоа не вызывает аллергии. Это еще один плюс в ее пользу. Поэтому лакомиться ягодами можно практически всем. Исключение составляют люди с гипертиреозом, йод которым противопоказан. Эфирные масла в составе фейхоа не только придают плодам замечательный аромат, но и защищают от вирусных инфекций, помогают избавиться от депрессии. Фейхоа активизирует обмен веществ. Калорийность этих ягод мала в 100 гр-46 ккал. Поэтому тем, кто следит за фигурой, она не навредит.
Фейхоа с сахаром.
Ягоды фейхоа не подлежат длительному хранению. Поэтому, чтобы запастись ими впрок и сохранить максимум полезных веществ нужно сделать следующее: измельчить ягоды в блендере (или пропустить через мясорубку) и смешать с сахаром 1:1. Разложить в стеклянные банки и закрыть плотной крышкой. Хранить в холодильнике. Ешьте эту смесь по 2-3 столовые ложки 2 раза в день. Вы получите и пользу и удовольствие.
Готовят разнообразные блюда из фейхоа. Например, можно приготовить витаминный фруктовый салат из фейхоа.
Состав: фейхоа, апельсин, киви, ананас, банан. Перед тем, как подать салат к столу, заправьте его натуральным йогуртом.
Лечебные свойства фейхоа велики. Это очень полезная ягода.Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях
Сливочное масло – это волшебный ингредиент, способный превратить обычный соус в кулинарный шедевр. 🧈✨ Но…
Говяжий язык – это не просто субпродукт, а настоящий деликатес, который при правильном приготовлении может…
Добро пожаловать в мир кулинарных чудес, где простые овощи превращаются в настоящее гастрономическое волшебство! 🥕✨…
Мед – удивительный природный подсластитель, который придает выпечке неповторимый вкус и аромат. Но что делать,…
Майонез – это не просто соус, это основа кулинарного искусства. Он способен преобразить любой салат,…
Уксус - классический ингредиент многих маринадов, но что делать, если его нет под рукой или…
Посмотреть комментарии
Какой полезный фрукт! Только вот где его можно купить. У нас в городе пока не продается такое чудо.
Довелось однажды попробовать эту ягоду! На любителя конечно! Но столько полезных свойств!
Я фейхоа очень люблю и делаю его протертым с сахаром! Очень вкусно!
В наших местах не растет, а вот в Крыму доводилось пробовать. Оригинальный вкус, понравилось. остается только надеяться, что и в торговой сети появится.
Не пробовала такую ягоду или забыла уже, надо купить попробовать, напоминает новогоднюю игрушку, хочется повешать на елку, мы раньше мандарины вешали.
Знаем, что фейхоа имеет ценные свойства, потому и пользуемся этим замечательным фруктом или ягодой.
Я тоже не пробовала ягоду. Но по-моему в магазине видела, если с чем-нибудь не перепутала.
Не знала, что вместо морской капусты можно спокойно есть фейхоа!
Пойду с горя сделаю салат с ананасом и манго.
Да уж, фрукт очень полезный, так где же его взять? Я нигде в продаже не видела...
Мне не очень нравится фейхоа, хотя знаю, что полезный фрукт. Попробую с сахаром. Еще бы научиться чистить его быстро.