Сборник лучших кулинарных рецептов. Вкусные и простые кулинарные рецепты

Этот десерт с запахом нового года. Это апельсиновый торт.

Неожиданно просто рецепт  счастья – ведь говорят оно оранжевое.

Апельсиновый торт состав:

• Апельсины – 3 шт.
• Яйцо – 3 шт.
• Сода – 3 чайной ложки
• Сахар – 200 гр.
• Мука – 200 гр.
• Сливочное масло – 100 гр.
• Соль – щепотка

Для глазури :

• 2/3 стакана коричневого сахара
• Сливочное масло 2 столовых ложек
• Ванилин
• Немного воды
• Апельсин порезанный тонкими кусочками

Апельсиновый торт приготовление:

В начале снимаем с апельсин цедру.

С одного апельсина снимаем крупной стружкой, а со второго апельсина натираем цедру мелкой стружкой. Из двух апельсинов выжимаем сок.

Теперь делаем тесто. Залог успеха в том, чтобы  все продукты были комнатной температуры, и перемешивать нужно все ингредиенты очень тщательно.

В начале, растираем в миксере масло и сахар добела.

Затем вбиваем яйца по одному. После каждого яйца растираем смесь. С последним яйцом добавляем мелкую цедру апельсина и все перемешиваем.

Потом смешиваем муку с половиной  чайной ложки  соли и с содой. Муку вводим в смесь постепенно. В конце вливаем апельсиновый сок. Он гасит нашу соду, и привкус мы не почувствуем.

Готовое тесто выливаем в промасленную форму  и выпекаем в духовке 45 минут, при температуре 180 градусов.

Тем временем делаем глазурь для торта. На маленьком огне нагреваем сахар с 1 столовой ложкой воды и апельсиновым соком. Как только  немного загустеет  глазурь  добавляем в нее нарезанные кольцами апельсины, цедру и ваниль.

Глазурь должна томится на медленном огне до прозрачности примерно 30 минут.

Потом выключим огонь и добавим в глазурь сливочного масла.

Вынимаем апельсиновый торт из духовки, поливаем его теплой глазурью.Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом: