Существует несколько экзотических фруктов, сладковатый привкус которых неизменно ассоциируется с пляжным отдыхом. Ананас в этом списке будет занимать лидирующее место, так как первое знакомство с этим солнечным фруктом практически у всех происходило в жарких странах. Его насыщенный с легкой кислинкой вкус, никого не оставляет равнодушным, делая ананас излюбленным лакомством как у маленьких непосед, так и у более старшего поколения.
К тому же значительную популярность фрукту прибавила его способность молниеносно расправляться с лишними килограммами, о чем сразу же прознали современные модницы. Но как оказалось, это не единственная причина, по которой следует хотя бы иногда баловать себя сочной мякотью ананаса. Экзотический плод таит в себе множество полезных свойств для человеческого организма, о которых и пойдет речь в данной статье.
В состав ананаса входит уникальное сочетание витаминов и минералов, которое позволяло ему быть одним из основных источников полезных веществ для жителей большинства южных стран.
Содержание витаминов: А (3 мкг), В1 (0,08 мг), В2 (0,03 мг), В3 (0,2 мг), В5 (0,16 мг), В6 (0,1 мг), В9 (5 мкг), С (20 мг), Е (0,1 мг), К (0,07 мкг), РР (0,2 мг).
Содержание минералов: железо (0,3 мг), кальций (16 мг), калий (321 мг), магний (11 мг), медь (0,11 мг), натрий (24 мг), селен (0,1 мг), фосфор (11 мг), цинк (0,12 мг).
Благодаря высокому содержанию витамина С, экзотический фрукт на равне с цитрусовыми является отличным помощником при борьбе с простудными заболеваниями. Свежевыжатый ананасовый сок способствует укреплению иммунной системы, тем самым повышая устойчивость организма к инфекциям и вирусам.
Положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и создает необходимую среду для микрофлоры кишечника. Содержащаяся в ананасе клетчатка, оказывает профилактическое действие против появления геморроя, камней в мочевом пузыре, рака толстой и прямой кишки. Очищает организм от токсичных соединений тяжелых металлов, сокращая время контакта канцерогенов со стенкой толстого кишечника.
Любовь к терпкому вкусу ананаса сказывается положительно на здоровье и нашего сердца. Имеющиеся в мякоти минеральные вещества, играют важную роль для правильного функционирования сердечно – сосудистой системы: эффективно при лечении ишемической болезни сердца, снижает риск инсульта, разжижает кровь и предотвращает образование тромбов, возвращает эластичность стенкам кровеносных сосудов, нормализует кровяное давление.
Рекомендуется людям, страдающим от заболеваний опорно – двигательного аппарата. Высокая концентрация в мякоти марганца и кальция способствует укреплению соединительной ткани, предотвращает появление остеопороза, снимает болевые ощущения в мышцах и суставах, питает межпозвонковые диски и содействует развитию нормальной структуры костей.
Особую значимость для организма ананас имеет за счёт содержания в нем бромелайна. Это фермент природного происхождения, который за свои поистине чудодейственные свойства имеет широкий спектр применения: нормализует пищеварение, снижает риск возникновения опухолей, помогает при расстройствах нервной системы, улучшает работу щитовидной железы и почек, ускоряет процессы репарации тканей, понижает артериальное давление, обладает противовоспалительным действием, предупреждает развитие атеросклероза и многое другое.
Тропический фрукт неотъемлемый спутник не только здоровья, но и неувядающей красоты, поэтому экстракт ананаса широко используется в косметологии. Благодаря антибактериальному эффекту: прекрасно освежает и очищает кожу, блокирует выработку кожного сала, устраняет воспалительные процессы, тонизирует и придает эластичность, борется с первыми признаками старения и уже появившимися морщинками.Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях
Золотой стандарт сахара в яблочном компоте: расчеты и пропорции Определение точного количества сахара для яблочного…
Квашение капусты: научный подход к созданию идеального пробиотика Квашение — это процесс лактоферментации, при котором…
Лавровый лист в плове: гастрономический этикет и кулинарная целесообразность Плов — это вершина среднеазиатской кухни,…
Бульон из замороженной говядины: мифы, физика процесса и вердикт шеф-повара Вопрос использования замороженного сырья для…
Классика консервации: секреты идеального варенья из клубники, малины и абрикосов Приготовление варенья — это не…
Многоликий BBQ: глобальный путеводитель по стилям соуса Соус барбекю — это не просто приправа, а…