Доброго времени суток. Сегодня приготовил очень вкусные котлеты и спешу поделиться их рецептом. Вы узнаете как из обычных котлет приготовить более вкусное и аппетитное на вид блюдо.
Лук и зубчики чеснока очищаем, и мелко рубим.
Затем добавляем их в мясной фарш, разбиваем в фарш 1 яйцо, приправляем солью и перцем. Фарш хорошо отбиваем, чтобы котлеты получились сочнее можно добавить в них немного воды, только не переборщите, а то фарш будет жидким и из него будет трудно сделать котлеты, хотя эту ситуацию то же можно исправить либо добавляем еще мяса, а если оно закончилось, то манной крупы.
Хлеб, лучше черствый, режем небольшими кубиками, со сторонами примерно 0,5 см.
Яйцо разбиваем в миску и немного взбиваем.
Из фарша формуем котлетки, не знаю даже как эту форму назвать, пусть будут капельки. Обмакиваем их в яйцо, потом в нарезанные кубики из хлеба, затем хлеб не сильно прижимаем, чтобы не отпадал.
В сковороде разогреваем растительное масло, слой масла в сковороде должен быть примерно 0,5 см. Опускаем в него котлеты и обжариваем со всех сторон до золотистой корочки.
Затем котлеты доводим до готовности в духовке, примерно 10 – 15 минут.Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях
Шафран: Почему «красное золото» стоит дороже золота настоящего Шафран — это не просто приправа, это…
Искусство работы со специями: как превратить обычное блюдо в шедевр Специи и приправы — это…
Ткемали — это не просто соус, это душа грузинского застолья, символ гостеприимства и кулинарной мудрости…
Соус песто — это визитная карточка итальянского региона Лигурия, символ простоты и изысканности средиземноморской кухни.…
Искусство подбора пряностей — это тонкая грань между созданием шедевра и порчей исходного продукта. Мясо…
Специи — это фундамент мировой кулинарии, определяющий характер национальных кухонь и превращающий базовые продукты в…
Посмотреть комментарии
Интересная панировка, котлетки будут очень хрустящими!
С сухариками получается интересно, но наверное жирно сильно. Хлебушек масла напитывается, получается сытненько – радость мужчин.